Курица с лимоном и розмарином.

Фото к рецепту: Курица с лимоном и розмарином.
Средиземноморская60 мин.4Простой
67241626

Ингредиенты

  • 1 сред. курица (1,5 кг)
  • 2 ст.л. раст. масла
  • 2-3 веточки розмарина
  • 150 мл. белого сухого вина
  • 1,5 шт. лимона
  • 75 мл. воды
  • соль
  • перец.
  • 4-5 шт. среднего картофеля
  • 2-3 ст.л. оливкового масла
  • 1 шт. лимона (сок и цедра)
  • 2 веточки розмарина
  • соль
  • перец.

Пошаговый рецепт приготовления

Курицу помыть, обсушить и нарезать на порционные куски. Обжарить на интенсивном огне в разогретом масле со всех сторон до золотистой корочки.

Обжаренные кусочки курицы выложить в сотейник ( масло я не добавляла) вместе с розмарином. «Погасить» вином — сильный огонь, вино должно быстро закипеть и испариться запах алкоголя. Добавить лимонный сок и горячую воду. Уменьшить огонь до минимума. Тушить до готовности курицы, у меня минут 30.

Гарнир любой на Ваш вкус. Я приготовила картофель «в тему» — с розмарином, лимоном и чесноком.

Отварить картофель «в мундире» до полу готовности (около 20 минут). Обдать холодной водой и очистить. Крупно нарезать картофель, посолить, поперчить. Смешать с оливковым маслом, лимонным соком и розмарином.

Выложить картофель в форму для выпекания, добавить целые зубки чеснока в шелухе и мелко натертую цедру лимона. Запекать в разогретой духовке 30 минут при 180*С.

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Курица с лимоном и розмарином.: фото шаг 1
Курица с лимоном и розмарином.: фото шаг 2
Курица с лимоном и розмарином.: фото шаг 3
Курица с лимоном и розмарином.: фото шаг 4
Курица с лимоном и розмарином.: фото шаг 5
Курица с лимоном и розмарином.: фото шаг 6
Курица с лимоном и розмарином.: фото шаг 7
Курица с лимоном и розмарином.: фото шаг 8
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
26  человек оценили
Сохранить рецепт
6 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
манюша

Шикарный ужин! Ароматный!*BRAVO*Мне кусочек самый большой! Я первая!:)

glaros
06.05.2012 22:56

Обед, Маша. :) Угощайся.

anna1990
06.05.2012 23:22

нямка :):):)

tatian-1956

Знатный обед был у Вас, Лариса!!! Вкусный, ароматный! Замечательное сочетание вкусов!!!

bu inna
07.05.2012 07:46

*THUMBS UP*

krion
07.05.2012 08:21

Интересный подход

jamiroquai

Я таким образом кролика готовила пару раз! очень вкусно!*THUMBS UP**DRINK*

andreytsibulski

Вкусно у вас!*OK*@}--}--

светлана65

Ларочка, очень ароматно, вкусно, аппетитно! *BRAVO*@}--}--

sweta1
07.05.2012 14:38

как солнечно и вкусно!:)*THUMBS UP*

ogiway
07.05.2012 16:06

Очень вкусно-это понятно! :) Я бы хотела отметить элегантность фотографий-даже пошаговых, что встречается крайне редко!

lil-8888
07.05.2012 16:31

Лариса, вкусно, ароматно! На снимках-лето!@}--}--

chef
08.05.2012 01:48

Судя по всему получилось сочно и ароматно. Фото в таких нежных и солнечных тонах @}--}--

кыш
08.05.2012 18:25

Замечательно вкусно!:)

strelec148

отличное блюдо!

mellorn
10.05.2012 14:28

Вкусная курочка и аромаааааатная!!!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.55606816310155251.026
Инструменты