Курица с розмарином и чесноком

Голени помыть, обсушить бумажным полотенцем, сложить в пакет и добавить туда же ложку муки с горкой, пакет потрясти. За несколько секунд голени равномерно обвалены в муке.

Налить масло в сковородку, нагреть и сложить туда голени, обжарить с двух сторон до румяной корочки.

Посолить, поперчить, положить розмарин, чеснок, предварительно разделенный на дольки. Кожуру не снимать! Добавить вино.

Накрыть крышкой и забыть на полчаса.

Через 30 минут ароматная и сочная курица готова.