Ингредиенты

  • 50 гр. сухого горького перца
  • 50 мл. воды
  • 150 гр. меда (жидкого)
  • 1 ч.л. сухого чеснока
  • 1 ст.л. соуса "worcester"
  • 2 ст.л. соевого соуса
  • соль

Пошаговый рецепт приготовления

Сухой горький перец измельчить, залить горячей водой, закрыть крышкой и оставить на 5-7 мин.

Мед, если он засахареный, растопить.

Соединить мед с настоявшимся перцем, добавить чеснок, соевый соус, соус "WORCESTER", по необходимость щепотку соли.

Полученый соус налить в банку, закрыть крышкой и дать остыть.

*Соус очень хорошо подходит к белому мясу...

Пошаговые фото рецепта

Остро медовый соус: фото шаг 1Остро медовый соус: фото шаг 2Остро медовый соус: фото шаг 3

Дополнительная информация

Ссылку на рецепт я увидела у Юры, bratyury, рецепт очень заинтересовал, решила попробовать, но со своими изменениями и дополнениями - получилось очень не плохо... :) Спасибо нашему уважаемому кулинару bratyury!!!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

sweta1
11.08.2008 23:03
Ответить
какой интересный соус,спасибо,утащила!5!
нет слов
11.08.2008 23:05
Ответить
Очень красивый и интересный рецепт. особенно если учесть, что я страсть как люблю остренькое. 5
vega
11.08.2008 23:15
Ответить
Хочу. Но не могу. Соуса нет такого. 5!
taldrik
11.08.2008 23:17
Ответить
интересно 5
lorxen1
11.08.2008 23:26
Ответить
меда не мало,он какой на вкус сладко-горький?
kidlog
11.08.2008 23:34
Ответить
нет, lorxen1, меда не мало, а вкус как у китайских соусов сладко острый... :)
lorxen1
11.08.2008 23:36
Ответить
спасибо,но я имела ввиду наоборот,многовато)))--5+
Ответить
начинаю делать, на чём измельчать перец?
christymar
12.08.2008 00:08
Ответить
у нас продают похожий соус,очень вкусно с курицей 5
svetochk@
12.08.2008 00:16
Ответить
попробую. Очень уж понравился.... 5. Стащу.
begi
12.08.2008 00:33
Ответить
Очень интересный рецепт! Об. попробую такой рецепт.5+++++!
nikachka
12.08.2008 00:34
Ответить
интересно... с мёдом... необходимо попробовать!!! 5+++++
lanarad
12.08.2008 00:39
Ответить
5. Попробуем, уже законспектировала!
змейка
12.08.2008 00:40
Ответить
Золотой, будь добра, подробнее о "WORCECTER"...;)
e-art
12.08.2008 01:10
Ответить
Я вот тоже не видела в продаже WORCESTER, где ж он в Москве продается?
e-art
12.08.2008 01:11
Ответить
Да, забыла - 5+!
wany05
12.08.2008 01:34
Ответить
Очень интересно!!!!
luba5
12.08.2008 01:39
Ответить
555!;)
makakulja
12.08.2008 02:02
Ответить
Интересный соус, стоит попробовать! 5+
elitna
12.08.2008 02:19
Ответить
за соус -пятёрочка!;)
kidlog
12.08.2008 03:18
Ответить
Для тамара агапитова, сухой перец я измельчала в кофемолке, а фото у вас получилось отличное! Очень оперативно сработано!... :), а для змейка, этот соус можно купить вместе с соевым соусом в маркете.:) Всем большое спасибо за комментарии.
bart
12.08.2008 04:16
Ответить
И от меня пятерочка,даже с плюсом :)5+
irina75
12.08.2008 22:14
Ответить
отличный соус...5!!!
Елена
19.10.2016 12:43
Ответить

по-моему в рецепте опечатка, или я что-то не так понимаю, т.к. 50 г сухого перца - это ооочень много! я взяла около 8 граммов тайского перца (1 грамм = 2-3 стручка) и получилось острее некуда)))) 

bratyury
13.08.2008 00:32
Ответить
Большое спасибо за вариант, тем более рецепт был дан довольно давно и мне очень приятно, что ты его не забыла. Как обычно, вариант лучше основного рецепта. Я обязательно попробую сделаю именно так, как ты, а только потом попробую что-нибудь изменить. Ещё вчера заметил рецепт, но настолько загружен, что не мог сразу среагировать. Но сегодня открыл его первым и не пожалел об этом. Знаешь, наверное, сейчас попробую сделать его с молотым перцем, или ножом подавлю, если не найду кофемолку. Все остальное дома еть.
кыш
13.08.2008 06:37
Ответить
Ооочень красиво!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6380122536899761.059
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели