Горошек в сырном соусе

Ингредиенты

4 1\2 ч.л. сливочного масла
4 1\2 ч.л. муки
1\4 ч.л. соли
1\8 ч.л. белого молотого перца

1 1\2 чашки молока
3\4 чашки порезанного кубиками сыра velveeta
2 1\2 чашки мороженного горошка

Пошаговый рецепт приготовления

Масло растопить на медленном огне,добавить муку и быстро размешать чтобы не было комков.Добавить соль и перец.

Вылить молоко,хорошо размешать,довести до кипения и варить 2 минуты.

Добавить сыр( я сыр терла на крупной тёрке..сыр можно взять любой какой есть).Аккуратно перемешать до полного растворения сыра.

Добавить горошек.Варить 2 минуты( я варила минут 5-7).Если соус очень густой -добавьте больше молока.Не забудьте при этом помешивать,чтобы соус не пригорел.

Приятного аппетита!

Дополнительная информация

Рецепт я нашла в журнале "Taste of Home".Это соус очень быстро готовить.Подойдёт к любому гарниру.Я его подавала к фаршированным картофелем и сыром ракушкам.На вкус очень лёгкий сливочный соус Очень рекомендую приготовить