Свинина в желтках с кокосом

Фото к рецепту: Свинина в желтках с кокосом

Ингредиенты

  • 600 гр. свинины
  • 4 желтка
  • перец черный молотый
  • соль
  • смесь кари
  • растительное масло (для жарки)
  • 2 ст.л. муки
  • 2 ст.л. молотого кокоса
  • для соуса:
  • 1 ст.л. муки
  • 100 мл. бульона (по необходимости)
  • 1 ст.л. меда
  • соль

Пошаговый рецепт приготовления

Мясо нарезать кусочками толщиной около сантиметра.

Слегка отбить, поперчить, посолить и посыпать смесью кари.

Желтки взбить и залить мясо слегка промешать, чтобы все ингридиенты хорошо соединились.

Оставить на 30-40 мин. или на ночь.

Муку смешать с кокосом.

В полученой смеси запанировать мясо.

Мясо обжарить на разогретой сковороде с растительным маслом, с двух сторон до образования румяной корочки.

Мясо вынуть, а из образовавшегося сока приготовить соус. Добавить муку, соль, мед, по необходимости бульон или воду.

Мясо положить в соус, накрыть крышкой и пропарить 2-3 мин.

*На гарнир можно подать рис, картофель или овощной салат.

Пошаговые фото рецепта


5.04.5886104031450151.036
kidlog

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
36  человек оценили
Сохранить рецепт
16 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
jjak
03.08.2008 16:07

Вот это по мне...:) Люблю:)Вкусно!!!

taldrik
03.08.2008 16:18

очень вкусненькая свинина, 5:)

luba5
03.08.2008 16:18

Очень аппетитненько!555!%)

makakulja

Интересная панировка и соус! Обязательно попробую! А вкус кокоса чувствуется? 5+

челночок

И правда интересно!Присоединяюсь к вопросу:а кокос чувствуется? 555!

klassik173

Меня впечатлило! Думаю, что кокос чувствуется! И в таком сочетании (мясо, карри, жетки, мука) очень хорошо звучит. Надо будет попробовать. Тем более, что не особо то и сложно. Но вот оригинально - это да! Пять!!!

sai
03.08.2008 16:52

Как увидела слово МЁД, всё....5++++, мясо в меду это... - вкусно!

пики
03.08.2008 16:54

Пятёрочка!!!Вкуснятинка!

kidlog
03.08.2008 17:10

...от кокоса остается аромат. ;) , а кари придает пикантность. Спасибо за отзывы.

sychuan`
03.08.2008 17:36

Необычно!!!555!

maj4ik
03.08.2008 17:52

Очень понравилось!!! необычно и вкусно!! забираю рецептик!! 5555

wany05
03.08.2008 18:57

Согласна, необычно...И должно быть очень вкусно!!!!5!

nikachka
03.08.2008 20:18

какая корочка хрустящая!!! браво!!!

vega
03.08.2008 20:18

Фотографии впечатлили на подвиг. 5!

sweta1
04.08.2008 00:35

Надо будет попробовать!!!5+!

натаха

Невероятно аппетитное фото! И должно получиться очень вкусное мяско!

chudo
04.08.2008 15:56

мясо получается действительно очень вкусным!

lanarad
04.08.2008 23:12

5. Отличная идея!

кыш
05.08.2008 04:19

Очень необычно, интересно, заманчиво!

irina75
06.08.2008 05:46

вот с кокосом ещё не пробовала,спасибо за идею...5!!!

варечка

получилось очень вкусно)))индийская кухня,не важно какое мясо-главное приправы!!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты