Торт "поленница" с черносливом"

Ингредиенты

тесто:
300 гр. маргарина
3 ст. муки
150 гр. сметаны
1 яйцо
1/2 ч.л. соды гашеной соком лайма
3/4 ст. сахара
крем:

200 гр. сливочного масла
1 ст. сахара
1/2 ст. молока
1 пакетик ванильного сахара
2 яйца
начинка:
700 гр. свежего чернослива
ликер "куантро" 4 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Разрезаем мытый чернослив на 4 части и заливаем ликером.

Для крема растираем сахар с яйцами, вливаем молоко и постоянно помешивая, доводим до кипения. Ставим охлаждать.

Из ингридиентов замешиваем тесто. Делим на 15 частей, раскатываем прямоугольные пластинки. На них выкладываем кусочки чернослива, закатываем в трубочки, защипываем со всех сторон и укладываем на противень, выстланный бумагой для выпечки. Выпекаем минут 15-20 на среднем жару. Вынимаем и охлаждаем.

Смесь для крема взбиваем с размягченным маслом и остатками ликера.

На подносик или тарелку выкладываем трубочки слоями, смазывая кремом: 1 слой - 5 трубочек, 2 слой - 4 и так далее до 1 трубочки.

Ставим в холодильник на пару часов для пропитки.

Приятного Вам!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

для меня этот торт оказался слишком большим, поэтому нижний ряд поленницы у меня уже был из 4 трубочек. А из остатков теста я налепила печенек, и скрепила кремом по 2 штучки, тоже очень вышло душевно! даже сфотографировать не успела....

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
62 человек оценили

Сохранить рецепт
37 человек сохранили

Вспомнила! Меня такие дровишки в школе на уроках "Труда" учили делать. Правда у каждой трубочки были разные начинки: изюм, орехи, вишни, шоколад, и т.д., было загадочно.

31.07.2008 21:20

Здоровo ,молодец!5+!

31.07.2008 21:25

Ням-ням, обожаю подобные тортики, да с такой то начинкой, так за уши не оттянешь

5555!!!!

Nathalya

31.07.2008 21:43

Ответить