Ингредиенты

  • баранина -1,5 кг. (почечная часть с косточкой)
  • маринад:
  • майонез кальве-легкий- 1 ст.л
  • помидоры очищенные-) 0,5 л
  • горчица -1 ст.л
  • чеснок
  • соевый соус.
  • лук репчатый - 2шт
  • лимон - 2шт
  • перец.
  • салат:
  • баклажан- 1шт
  • кабачок- 1шт
  • помидор - 3 шт
  • перец - 2шт
  • лук репчатый- 1 шт.
  • соль
  • масло подсолнечное.

Пошаговый рецепт приготовления

Режем баранину на куски.

Все инградиенты для маринада взбиваем блендером.Добавляем сок лимонов.

Маринуем мясо часа 3-4.

Над углями выпекаем одну сторону - 4 минуты, вторую – 4 минуты, переворачиваем на первую ещё на 3 минуты и так же на вторую. Всё! Снимаем с огня, помещаем на блюдо и подаем с салатом..с зеленью..

В рецепте при приготовлении салата я взяла репчатый лук, предварительно его обдав кипятков.

Спасибо кулинару eshumaeva за рецепт салата из теплых овощей http://koolinar.ru/base/viewrecipe/28532

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Шашлык из баранины с теплым салатом.: фото шаг 1Шашлык из баранины с теплым салатом.: фото шаг 2Шашлык из баранины с теплым салатом.: фото шаг 3

Дополнительная информация

Остальные фото сделать не смогла...начался дождь..ливень.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

веданта
22.07.2008 14:22
Ответить
Восхитительная баранинка 5555++++!!!
piggy
22.07.2008 14:35
Ответить
Вместо кальве попробуйте растительное масло - оно размягчает мясо. Вцелом маринад хорош. Маринад на баклажанах заканчивается, по-видимому... 5
fanny
22.07.2008 14:59
Ответить
КАкая вкуснотища!!!
makakulja
22.07.2008 15:29
Ответить
Обажаю баранину! 5+++
koshka_1983
22.07.2008 15:46
Ответить
я люблю баранину на косточке, это так вкусно, я мясо в вине мариную, но раньше в майонезе пробовала мариновать, майонез мясо размягчает, рецепт хорош и мясо на фото аппетитное, пятерки!!!
maj4ik
22.07.2008 16:20
Ответить
вкуснятинка!! 55
мышка иришка
22.07.2008 17:17
Ответить
Очень вкусное и нежное мяско 5
лада
22.07.2008 18:08
Ответить
Спасибо за работу.Рецептик очень хорош , очень жаль ,но я не умею любить баранину и заменяю ее на телятину.Спасибо -Вам пять.С Уважением.
sweta1
22.07.2008 18:22
Ответить
5!баранину,да на косточке!..
sawa65
22.07.2008 18:34
Ответить
отличный шашлык5+
змейка
22.07.2008 19:24
Ответить
Пошаговых хватает вполне. Все видно и понятно. Результат отличный. Хорошо до дождя успели приготовить :)
luba5
22.07.2008 19:57
Ответить
Здорово, вкуснятина!555!;)
irina75
22.07.2008 20:12
Ответить
я такую баранину очень люблю и очень часто готовлю,здесь это очень распрастранёное блюдо,но я никогда её не мариную,просто посолив и поперчив на огне это очень вкусно....5+!!!!
kidlog
22.07.2008 20:33
Ответить
Шашлычок объедение, жаль погода подвела :) 5!!!
кисюля
23.07.2008 01:53
Ответить
Люблю баранину,шашлык отменный 5.
ли_ка
06.08.2008 17:18
Ответить
ну как за такую вкусноту и красоту можно ставить 4, тут 100% 555555555555:)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5886104031450151.036
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели