Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Курочка с кабачками

Приготовьте курочку с кабачками: окорочка, кабачки, морковка и лук с чесноком. Добавьте зелень, майонез, соль, перец и растительное масло для вкуса!

Продукты

3 окорочка
1 кабачок
1 средняя морковка
1 средняя луковица
1 крупный зубчик чеснока
зелень
2 ст.л. майонеза
соль
перец
растит. масло.

Пошаговый способ приготовления

Куриное мясо отделить от костей и кожи, нарезать небольшими кусочками. Лук - полукольцами, чеснок мелко порубить. Кабачок нарезать крупной соломкой, морковь натереть на крупной терке. Зелень меленько порубить.

В небольшой кастрюльке обжариваем лук с чесноком до золотистого цвета. Отставляем в сторонку. Тем временем на разогретой сковороде обжариваем курочку на растительном масле, с добавлением соли, перца и любимых приправ, до румяной корочки. Выкладываем в кастрюльку с луком и чесноком. На этой же сковороде обжариваем кабачки до полуготовности и присоединяем их к курочке. Кастрюльку со всем содержимым ставим на маленький огонек, добавляем морковку, зелень, майонез и немножко водички, все хорошо перемешиваем и тушим 10 - 15 минут.