Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Маффины со щавелем и песто

Попробуйте маффины со щавелем и песто! Нежные и полезные, они готовятся из творога, яиц, муки и лимона. Идеальный перекус для любителей здравого питания!

Продукты

250 г обезжиренного творога
2 яйца
2 ст.л. муки
2 ст.л. соуса песто (готового или можно сделать самим,например по рецепту тайрин-http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/27368)
2 ст.л. тертого сыра
сок половинки лимона
1 большой пучок щавеля
соль- перец

Пошаговый способ приготовления

Щавель моем,ошпариваем кипятком,мелко режем.

Взбиваем яйца с песто,сыром,лимонным соком,солью и перцем.

Подмешиваем муку,щавель и творог.

Выкладываем в смазанные маслом формочки для маффинов и запекаем.

Приятного аппетита!

Сохраняй и поделись с друзьями

70 человек оценили

В избранное

31 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 6

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7159

Понравилось: 70

Автор: mimi

Создан: 20 июля 2008, 16:58

Каталоги: Другие холодные закуски Закуски

Дополнительная информация

Вместо щавеля можно использовать шпинат,как свежий,так и замороженный(оттаять,бланшировать не нужно). Блюдо достаточно диетичное,но при этом сытное-может заменить ужин или даже обед.

Изумительные маффины, но мне, вот подумалось, маффины это выпечка, но очень уж смахивает на закуску(вы пишите холодную, я думаю горячие они вкуснее), а так же и на гарнир, и основное блюдо. Завтрак, обед, ужин - универсальное блюдо!!!!

kidlog

20 июля 2008, 23:07

Наверно очень вкусно с кислинкой в такую жару... 5!!! Фотка классная, аппетитная...

sychuan`

21 июля 2008, 00:26

555!!!

илоночка

21 июля 2008, 00:36

Обязательно попробую!5

mimi

21 июля 2008, 00:59

мне они больше как раз холодными понравились