Плов с мидиями

Фото к рецепту: Плов с мидиями

Ингредиенты

  • Свежие мидии или замороженные-300 гр
  • Рис - 1 стакан
  • Лук репчатый -2 шт
  • Морковь - 2 шт.
  • Перец сладкий болгарский - 2 шт
  • Помидоры - 2 шт
  • соль
  • перец
  • специи для плова
  • чеснок

Пошаговый рецепт приготовления

Наливаем в сковороду растительного масла так, чтобы мидии плавали в нем. Итак: сначала мидии тушит пока не уйдет вся вода. Потом по очередности кладем лук мелко порезанный- жарим 2-3 мин; морковь нашинкованную - 2-3 мин.; перец порезанный соломкой - 2-3 мин.;

помидоры (предварительно обмакнуть в кипяток и снять кожицу) порезать и туда же.

Рис промыть.

В огнеупорную форму я выкладываю все, что тушилось в сковороде, сверху выкладываю рис. Все посолить, поперчить, добавить специи для плова и залить кипятком так, чтобы воды было больше на 2 пальца.. Накрываем крышкой и в духовку на мин.40 при t160-180. Когда плов будет гото и вы выключите духовку откройте крышку положите цельком 3-4 зубчика чеснока, закройте крышку и оставте в духовке на мин.20-30.

Приятного аппетита!


5.04.5192956850890211.018
елена_ротарь

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
18  человек оценили
Сохранить рецепт
10 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
веданта

Хороший рецепт, правельный, но надо приготовить и сфотографировать, тогда и оценки будут выше. Знаю вкус этого блюда с детства, поэтому 5!

kidlog
19.07.2008 17:03

...5!

ib1965
19.07.2008 19:26

555+!:)

vega
20.07.2008 20:41

Такой плов еще не готовила. Надо попробовать. 5

лада
21.07.2008 16:09

Пять,а вот если с коктейлем из морепродуктов попробовать(???).Тоже вкусно очень будет.Спасибо за рецептик.С Уважением.

елена_ротарь

Я с морепродуктами уже попробовала сделать и мои родные говорят, что еще вкуснее. Спасибо за отзыв.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...