Плов с мидиями и шалфеем

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Пошаговые фото рецепта

1. Половину луковицы обжарить на растительном масле, добавить половинку нарезанной моркови, обжаривать 3-5 минут,

2. добавить мидии, тушить под крышкой около 5 минут (как раз разморозятся), влить вино, увеличить огонь, готовить, пока не выпарится алкоголь, затем посолить, поперчить, посыпать шалфеем, перемешать, накрыть крышкой и выключить огонь.

3. В большой сковороде обжарить оставшуюся половину луковицы, добавить нарезанный чеснок,

4. через минуту добавить половину оставшейся нарезанной моркови, обжарить 3-5 минут,

5. всыпать рис, перемешать,

6. залить водой на 1 см выше риса, накрыть крышкой, готовить около 20 минут.

7. Затем посолить, добавить ранее приготовленные мидии, перемешать, влить апельсиновый сок, тушить еще минут 5 до готовности риса (если нужно, добавьте немного воды).

8. Если не торопитесь, накройте готовый рис полотенцем и оставьте на 15 минут для лучшего вкуса.

9. Приятного аппетита!

10. Угощайтесь! :)

Дополнительная информация

Плов получился просто отменный: рассыпчатый, пряный и такой вкусный! Попробуйте, можно в пост

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Похожие рецепты

Суп рыбный с мидиями и рисом

Популярные категории рецептов

Популярное в сети

Комментарии

Ольга♥Ч

10.04.2013 14:16

Ответить

Спасибо, Анечка!

chudo

10.04.2013 10:47

Ответить

очень люблю. через месяц пойдет наша черноморская, свежайшая. буду готовить

Ольга♥Ч

10.04.2013 14:17

Ответить

Спасибо!

andreytsibulski

10.04.2013 11:15

Ответить

Классный плов!!! То-же готовлю,с мидиями!!!

Ольга♥Ч

10.04.2013 14:18

Ответить

Спасибо, Андрей!

Нардек

10.04.2013 11:50

Ответить

Шикарный плов!!!

Ольга♥Ч

10.04.2013 14:18

Ответить

Спасибо!

Кудесница

10.04.2013 12:10

Ответить

Отличный плов, люблю с мидиями!!!

Ольга♥Ч

10.04.2013 14:19

Ответить

Спасибо большое!

ogiway

10.04.2013 14:10

Ответить

Изысканно и вкусно!

Ольга♥Ч

10.04.2013 14:19

Ответить

Спасибо, Оксана!

vjashlav

10.04.2013 14:30

Ответить

Спасибо за рецепт!!

Ольга♥Ч

11.04.2013 09:14

Ответить

На здоровье!

sweta1

10.04.2013 14:40

Ответить

замечательный и изысканный плов!с удовольствием!

Ольга♥Ч

11.04.2013 09:14

Ответить

Спасибо большое!

sentyabr

10.04.2013 18:57

Ответить

Когда-то в Анапе сами доставали мидий у пирса и варили похожий плов. У вас, конечно, намного изысканней, очень вкусно!

Ольга♥Ч

11.04.2013 09:15

Ответить

Спасибо большое!

irina-kolyshkova

10.04.2013 21:22

Ответить

Ольга♥Ч

11.04.2013 09:15

Ответить

Спасибо!

Ольга♥Ч

11.04.2013 09:16

Ответить

Спасибо большое!

mama tasi

10.04.2013 22:24

Ответить

Яркое блюдо столько красок и ароматов в одном блюде!

Ольга♥Ч

11.04.2013 09:16

Ответить

Спасибо большое!

lil-8888

12.04.2013 20:51

Ответить

Олечка, вкусно приготовила!

Ольга♥Ч

13.04.2013 15:57

Ответить

Спасибо, Лиля!

tatian-1956

13.04.2013 20:24

Ответить

Красивый какой - рисинка к рисинке!!!

Ольга♥Ч

16.04.2013 13:31

Ответить

Спасибо большое!

ботакоз

13.04.2013 21:09

Ответить

Ольга♥Ч

16.04.2013 13:32

Ответить

Благодарю!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт