Киш с лисичками
Вкусный киш с лисичками: идеальное сочетание муки, маргарина, сметаны, желтка, вареных лисичек, картофеля, натертого сыра и зеленого лука. Попробуйте!

Ингредиенты
- ст. муки
- 130 г маргарина
- 1 ст.л. сметаны
- 2 желтка
- 300 г вареных лисичек
- 3 шт. крупного вареного картофеля
- 3 ст.л. сметаны
- 100 г натертого сыра
- зеленый лук.
Пошаговый рецепт приготовления
Порубить в блендере маргарин с мукой в крошку.
Добавить сметану и желтки,быстро замесить тесто,скатать в шар и убрать на полчаса в холодильник,завернув в пленку.
Картофель порезать тонкими ломтиками и обжарить до румяной корочки в сливочном масле,добавить зеленый лук.
Лисички смешать со сметаной и сыром.
Выложить дно и стенки формы(20 см)тестом,сверху слой картофеля и слой лисичек.
Запекать 30-40 минут при температуре 180 градусов.
Пошаговые фото рецепта







Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Конечно, я рассчитаю КБЖУ для указанных продуктов. Вот примерные значения на основе стандартных данных:
- Столовая мука (предположим, пшеничная):
- Калории: 340 ккал на 100 г
- Белки: 10 г
- Жиры: 1 г
- Углеводы: 70 г
Для количества 130 г:- Калории: 130 г * 3.4 = 442 ккал- Белки: 130 г * 0.1 = 1.3 г- Жиры: 130 г * 0.01 = 1.3 г- Углеводы: 130 г * 0.7 = 91 г
- Маргарин (предположим, 80% жирности):
- Калории: около 720 ккал на 100 г
- Белки: 0.5 г
- Жиры: 81 г
- Углеводы: 0 г
Для 130 г:- Калории: 130 г * 7.2 = 936 ккал- Белки: 0.5 * 1.3 = 0.65 г- Жиры: 81 г * 1.3 = 105.3 г- Углеводы: 0
- Сметана (15% жирности, 1 ст.л. ~15 г):
- Калории: 150 ккал на 100 г
- Калории в 15 г: 15 г * 1.5 = 22.5 ккал
- Белки: 2 г на 100 г → 0.3 г
- Жиры: 15 г * 0.15 = 2.25 г
- Углеводы: 3 г на 100 г → 0.45 г
2 ст.л. сметаны (примерно 30 г):- Калории: 45 ккал- Белки: 0.6 г- Жиры: 4.5 г- Углеводы: 0.9 г
- Желтки (на 1 шт. средний:
- Калории: около 55 ккал
- Белки: 2.7 г
- Жиры: 4.5 г
- Углеводы: 0.6 г
Для 2 желтков:- Калории: 110 ккал- Белки: 5.4 г- Жиры: 9 г- Углеводы: 1.2 г
- Вареные лисички (300 г):
- Калории: около 30 ккал на 100 г
- Белки: 2.8 г
- Жиры: 0.3 г
- Углеводы: 5.3 г
На 300 г:- Калории: 90 ккал- Белки: 8.4 г- Жиры: 0.9 г- Углеводы: 15.9 г
- Картофель (вареный, крупный, 3 шт. — предположим, 150 г каждый, итого 450 г):
- Калории: 76 ккал на 100 г
- Белки: 2 г
- Жиры: 0.1 г
- Углеводы: 17 g
На 450 г:- Калории: 342 ккал- Белки: 9 г- Жиры: 0.45 г- Углеводы: 76.5 г
- Тёртый сыр (100 г, предположим, твердый сыр):
- Калории: около 350 ккал
- Белки: 25 г
- Жиры: 28 г
Углеводы: 2 г
Зеленый лук (примерно 20 г — для украшения):
Калории: 30 ккал на 100 г
На 20 г: 6 ккал
Белки: 0.9 г
Жиры: 0.1 г
Углеводы: 1.2 г
Итоговые показатели (приблизительно):
Параметр | Значение |
---|---|
Калории (ккал) | примерно 1831 ккал |
Белки (г) | примерно 29.6 г |
Жиры (г) | примерно 124.1 г |
Углеводы (г) | примерно 187.9 г |
Если нужно точное разделение по порциям или дополнительная информация, сообщите!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии



















