Пирог по-гречески(вариант)

Фото к рецепту: Пирог по-гречески(вариант)

Ингредиенты

  • 250 гр.мороженого слоёного теста,
  • 300 гр.шпината,
  • луковица,
  • зубчик чеснока,
  • 50 гр.кедровых орешков,
  • 2-3 ст.л.раст.масла,
  • перец,мускат,
  • 100 гр.творожного сыра Рикотта,
  • 3 яйца,
  • 200 гр.обезжиренного творога,
  • 8-10 маслин без косточек(оливок).

Способ приготовления

Пирог с сыром,шпинатом и оливками!Звучит?Ещё как!

Вот его и приготовим на ужин:

Для начала разморозим слоёное тесто и шпинат.

Лук и чеснок почистим и порежем мелкими кубиками.

Кедровые орешки обжарим в раст.масле,

затем добавим лук и чеcнок.

Шпинат отожмём и порежем,отправим к луковой смеси,

обжарим слегка.

Посолим немного,поперчим и добавим мускатного ореха

немного(молотого).

Рикотту пюрируем в блендере,добавим яйца(желток отложим в сторону),затем-творог.

Перемешаем как следует и поперчим.

Маслины порежем колечками и соединим с творожной массой.

Теперь объединим творожную и шпинатную смеси,

хорошо перемешаем.Разогреваем духовку до 200°.

Форму для запекания смажем раст.маслом.

Выложим форму тестом так,чтобы его края немного свисали.

Распределим начинку ,завернём края теста.

Из оставшегося теста соорудим "крышу",у меня не хватило теста ,пришлось сделать сеточку.

Соединяем все "швы"очень плотно.

Смажем верх пирога желтком и отправим его в духовку

на среднюю полочку на 40-50 минут.

Ставим чаёк,ужин готов!!

Приятного аппетита!!

Пошаговые фото рецепта

Фото приготовления рецепта: Пирог по-гречески(вариант)
Фото приготовления рецепта: Пирог по-гречески(вариант)
Фото приготовления рецепта: Пирог по-гречески(вариант)
Фото приготовления рецепта: Пирог по-гречески(вариант)
Фото приготовления рецепта: Пирог по-гречески(вариант)
Фото приготовления рецепта: Пирог по-гречески(вариант)
Фото приготовления рецепта: Пирог по-гречески(вариант)
Фото приготовления рецепта: Пирог по-гречески(вариант)

Дополнительная информация

Думаю,что начинки можно было и не смешивать, а положить слоями. Мне понравился пирог холодным,вкусно,попробуйте!!Успеха!

5.04.6272877006546171.053
sweta1

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 100 мин.

Сложность: Не определен

Варианты: пирожки с беконом,шпинатом и кедровыми орешками


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
53  человек оценили
Сохранить рецепт
23 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

jjak
jjak
25.06.2008 01:20

Представила вкус, должно быть очень вкусно!:)

mari2020
mari2020
25.06.2008 01:22

Как красиво и вообще люблю все со шпинатом.Чудесный пирог.5!

неля0503

Готовила нечто похожее(только без чеснока и олив),подтверждаю-очень вкусно!5!

gootkaty
gootkaty
25.06.2008 01:39

Конечно 5!

cheburashkin

Отличный пирог! 5++++

тамара агапитова

Отличный пирог!5

luba5
luba5
25.06.2008 02:11

Замечательный пирожок!555!;)

wany05
wany05
25.06.2008 02:17

Тезка, какой вкусный пирожок.... Хочу к тебе в гости!!!!!!

taldrik
taldrik
25.06.2008 02:21

наверное очень вкусно! заберу себе.5

пухлячок

я чувствую что пирог очень вкусен

кисюля

Отличный вкусный пирог!5+++

lorxen1
lorxen1
25.06.2008 03:02

Свет,начиночка просто класс-5+++

мила жданова

И я бы от такого не отказалась :) 5

svetlana dark

симпаиШный пирожок! отлично!

amv04
amv04
25.06.2008 03:20

Никогда не пробовала пирог со шпинатом,но вид Вашего пирога обалденный!5!

slava-k
slava-k
25.06.2008 03:21

Красиво,а,главное, вкусно!5

марусёк

начинка просто в лучших классических традициях! очень хорошо... но я на свой вкус и здоровье кедровые просто бы подрумянила без масла и потом добавила в начинку ;) Шпинат на даче подрос, так что ужин нам обеспечен! Спасибо!

maj4ik
maj4ik
25.06.2008 03:22

здорово! 5

sweta1
sweta1
25.06.2008 03:46

Светуль,собирайся и прибегай!!!почаёвничаем.......

мама макса

Отличный пирог!!! Попробую и я приготовить своим!!! 5!

sweta1
sweta1
25.06.2008 03:53

для Марусёк:конечно свежие листья шпината полезнее и вкуснее,их нужно только бланшировать в воде,а орешки,обжаренные в масле "слышны"интенсивнее,мне кажется....

for_ever
for_ever
25.06.2008 03:54

Светик, как красиво! Чудо-пирожок! 555+++ Без сомнений - также вкусно!!!! И когда ты только успеваешь?

wany05
wany05
25.06.2008 03:58

Пока я доеду.... вы все съедите......Мне по почте, плиз!!!!!!

sweta1
sweta1
25.06.2008 04:18

Светуль,договоримся!!!по почте,так по почте...Ириш,приветик!!вот вечерком по-быстрому!

irina75
irina75
25.06.2008 04:34

замечательный пирог и начинка очень вкусная...5!!!

zooz
zooz
25.06.2008 06:17

Люблю такое :) 5!

lanarad
lanarad
25.06.2008 16:08

Чудо как хорош пирожок! 5!

натаха

Это очень вкусный пирог! :)

strelec148

Греческий...учитывая что у меня сейчас в гостях кум из Греции...мне этот пирог, ну очень нравится! 5

sweta1
sweta1
02.07.2008 00:11

очень рекомендую,Ксюша!....

sweta1
sweta1
13.07.2008 19:34

спасибо всем за комментарии!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Хотите узнать как правильно приготовить Пирог по-гречески(вариант)? На нашем рецептурном сайте вы сможете найти фоторецепты, видео и другие материалы, которые помогут вам приготовить это блюдо на своей кухне. А если вам нужен совет о том, как правильно готовить Пирог по-гречески(вариант), заходите на сайт: задавайте вопросы, и опытные кулинары обязательно вам помогут.