Пирог по-гречески

Фото к рецепту: Пирог по-гречески

Домашняя

100 мин.

Не определен

7246

31

53

25 июня 2008, 01:10

Ингредиенты

  • 250 гр. мороженого слоёного теста,
  • 300 гр. шпината,
  • луковица,
  • зубчик чеснока,
  • 50 гр. кедровых орешков,
  • 2-3 ст.л. растительного масла ,
  • перец,мускат,
  • 100 гр. творожного сыра рикотта,
  • 3 яйца,
  • 200 гр. обезжиренного творога,
  • 8-10 маслин без косточек(оливок).

Пошаговый рецепт приготовления

Пирог с сыром,шпинатом и оливками!Звучит?Ещё как!

Вот его и приготовим на ужин:

Для начала разморозим слоёное тесто и шпинат.

Лук и чеснок почистим и порежем мелкими кубиками.

Кедровые орешки обжарим в раст.масле,

затем добавим лук и чеcнок.

Шпинат отожмём и порежем,отправим к луковой смеси,

обжарим слегка.

Посолим немного,поперчим и добавим мускатного ореха

немного(молотого).

Рикотту пюрируем в блендере,добавим яйца(желток отложим в сторону),затем-творог.

Перемешаем как следует и поперчим.

Маслины порежем колечками и соединим с творожной массой.

Теперь объединим творожную и шпинатную смеси,

хорошо перемешаем.Разогреваем духовку до 200°.

Форму для запекания смажем раст.маслом.

Выложим форму тестом так,чтобы его края немного свисали.

Распределим начинку ,завернём края теста.

Из оставшегося теста соорудим "крышу",у меня не хватило теста ,пришлось сделать сеточку.

Соединяем все "швы"очень плотно.

Смажем верх пирога желтком и отправим его в духовку

на среднюю полочку на 40-50 минут.

Ставим чаёк,ужин готов!!

Приятного аппетита!!

Пошаговые фото рецепта

Пирог по-гречески: шаг 1Пирог по-гречески: шаг 2Пирог по-гречески: шаг 3Пирог по-гречески: шаг 4Пирог по-гречески: шаг 5Пирог по-гречески: шаг 6Пирог по-гречески: шаг 7Пирог по-гречески: шаг 8

Дополнительная информация

Думаю,что начинки можно было и не смешивать, а положить слоями. Мне понравился пирог холодным,вкусно,попробуйте!!Успеха!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

jjak
25.06.2008 01:20
Ответить
Представила вкус, должно быть очень вкусно!:)
mari2020
25.06.2008 01:22
Ответить
Как красиво и вообще люблю все со шпинатом.Чудесный пирог.5!
неля0503
25.06.2008 01:22
Ответить
Готовила нечто похожее(только без чеснока и олив),подтверждаю-очень вкусно!5!
gootkaty
25.06.2008 01:39
Ответить
Конечно 5!
cheburashkin
25.06.2008 02:02
Ответить
Отличный пирог! 5++++
Ответить
Отличный пирог!5
luba5
25.06.2008 02:11
Ответить
Замечательный пирожок!555!;)
wany05
25.06.2008 02:17
Ответить
Тезка, какой вкусный пирожок.... Хочу к тебе в гости!!!!!!
taldrik
25.06.2008 02:21
Ответить
наверное очень вкусно! заберу себе.5
пухлячок
25.06.2008 02:32
Ответить
я чувствую что пирог очень вкусен
кисюля
25.06.2008 02:38
Ответить
Отличный вкусный пирог!5+++
lorxen1
25.06.2008 03:02
Ответить
Свет,начиночка просто класс-5+++
мила жданова
25.06.2008 03:10
Ответить
И я бы от такого не отказалась :) 5
svetlana dark
25.06.2008 03:16
Ответить
симпаиШный пирожок! отлично!
amv04
25.06.2008 03:20
Ответить
Никогда не пробовала пирог со шпинатом,но вид Вашего пирога обалденный!5!
slava-k
25.06.2008 03:21
Ответить
Красиво,а,главное, вкусно!5
марусёк
25.06.2008 03:22
Ответить
начинка просто в лучших классических традициях! очень хорошо... но я на свой вкус и здоровье кедровые просто бы подрумянила без масла и потом добавила в начинку ;) Шпинат на даче подрос, так что ужин нам обеспечен! Спасибо!
maj4ik
25.06.2008 03:22
Ответить
здорово! 5
sweta1
25.06.2008 03:46
Ответить
Светуль,собирайся и прибегай!!!почаёвничаем.......
мама макса
25.06.2008 03:51
Ответить
Отличный пирог!!! Попробую и я приготовить своим!!! 5!
sweta1
25.06.2008 03:53
Ответить
для Марусёк:конечно свежие листья шпината полезнее и вкуснее,их нужно только бланшировать в воде,а орешки,обжаренные в масле "слышны"интенсивнее,мне кажется....
for_ever
25.06.2008 03:54
Ответить
Светик, как красиво! Чудо-пирожок! 555+++ Без сомнений - также вкусно!!!! И когда ты только успеваешь?
wany05
25.06.2008 03:58
Ответить
Пока я доеду.... вы все съедите......Мне по почте, плиз!!!!!!
sweta1
25.06.2008 04:18
Ответить
Светуль,договоримся!!!по почте,так по почте...Ириш,приветик!!вот вечерком по-быстрому!
irina75
25.06.2008 04:34
Ответить
замечательный пирог и начинка очень вкусная...5!!!
zooz
25.06.2008 06:17
Ответить
Люблю такое :) 5!
lanarad
25.06.2008 16:08
Ответить
Чудо как хорош пирожок! 5!
натаха
25.06.2008 16:24
Ответить
Это очень вкусный пирог! :)
strelec148
26.06.2008 04:23
Ответить
Греческий...учитывая что у меня сейчас в гостях кум из Греции...мне этот пирог, ну очень нравится! 5
sweta1
02.07.2008 00:11
Ответить
очень рекомендую,Ксюша!....
sweta1
13.07.2008 19:34
Ответить
спасибо всем за комментарии!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5702615460496521.053
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru