Пирог по-гречески(вариант)

Фото к рецепту: Пирог по-гречески(вариант)

Ингредиенты

  • 250 гр.мороженого слоёного теста,
  • 300 гр.шпината,
  • луковица,
  • зубчик чеснока,
  • 50 гр.кедровых орешков,
  • 2-3 ст.л.раст.масла,
  • перец,мускат,
  • 100 гр.творожного сыра Рикотта,
  • 3 яйца,
  • 200 гр.обезжиренного творога,
  • 8-10 маслин без косточек(оливок).

Способ приготовления

Пирог с сыром,шпинатом и оливками!Звучит?Ещё как!

Вот его и приготовим на ужин:

Для начала разморозим слоёное тесто и шпинат.

Лук и чеснок почистим и порежем мелкими кубиками.

Кедровые орешки обжарим в раст.масле,

затем добавим лук и чеcнок.

Шпинат отожмём и порежем,отправим к луковой смеси,

обжарим слегка.

Посолим немного,поперчим и добавим мускатного ореха

немного(молотого).

Рикотту пюрируем в блендере,добавим яйца(желток отложим в сторону),затем-творог.

Перемешаем как следует и поперчим.

Маслины порежем колечками и соединим с творожной массой.

Теперь объединим творожную и шпинатную смеси,

хорошо перемешаем.Разогреваем духовку до 200°.

Форму для запекания смажем раст.маслом.

Выложим форму тестом так,чтобы его края немного свисали.

Распределим начинку ,завернём края теста.

Из оставшегося теста соорудим "крышу",у меня не хватило теста ,пришлось сделать сеточку.

Соединяем все "швы"очень плотно.

Смажем верх пирога желтком и отправим его в духовку

на среднюю полочку на 40-50 минут.

Ставим чаёк,ужин готов!!

Приятного аппетита!!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Думаю,что начинки можно было и не смешивать, а положить слоями. Мне понравился пирог холодным,вкусно,попробуйте!!Успеха!

5.04.6272877006546171.053
sweta1

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 100 мин.

Сложность: Не определен

Варианты: пирожки с беконом,шпинатом и кедровыми орешками


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
53  человек оценили
Сохранить рецепт
23 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
25.06.2008 01:20

Представила вкус, должно быть очень вкусно!:)

25.06.2008 01:22

Как красиво и вообще люблю все со шпинатом.Чудесный пирог.5!

Готовила нечто похожее(только без чеснока и олив),подтверждаю-очень вкусно!5!

25.06.2008 01:39

Конечно 5!

Отличный пирог! 5++++

Отличный пирог!5

25.06.2008 02:11

Замечательный пирожок!555!;)

25.06.2008 02:17

Тезка, какой вкусный пирожок.... Хочу к тебе в гости!!!!!!

25.06.2008 02:21

наверное очень вкусно! заберу себе.5

я чувствую что пирог очень вкусен

Отличный вкусный пирог!5+++

25.06.2008 03:02

Свет,начиночка просто класс-5+++

И я бы от такого не отказалась :) 5

симпаиШный пирожок! отлично!

25.06.2008 03:20

Никогда не пробовала пирог со шпинатом,но вид Вашего пирога обалденный!5!

25.06.2008 03:21

Красиво,а,главное, вкусно!5

начинка просто в лучших классических традициях! очень хорошо... но я на свой вкус и здоровье кедровые просто бы подрумянила без масла и потом добавила в начинку ;) Шпинат на даче подрос, так что ужин нам обеспечен! Спасибо!

25.06.2008 03:22

здорово! 5

25.06.2008 03:46

Светуль,собирайся и прибегай!!!почаёвничаем.......

Отличный пирог!!! Попробую и я приготовить своим!!! 5!

25.06.2008 03:53

для Марусёк:конечно свежие листья шпината полезнее и вкуснее,их нужно только бланшировать в воде,а орешки,обжаренные в масле "слышны"интенсивнее,мне кажется....

25.06.2008 03:54

Светик, как красиво! Чудо-пирожок! 555+++ Без сомнений - также вкусно!!!! И когда ты только успеваешь?

25.06.2008 03:58

Пока я доеду.... вы все съедите......Мне по почте, плиз!!!!!!

25.06.2008 04:18

Светуль,договоримся!!!по почте,так по почте...Ириш,приветик!!вот вечерком по-быстрому!

25.06.2008 04:34

замечательный пирог и начинка очень вкусная...5!!!

25.06.2008 06:17

Люблю такое :) 5!

25.06.2008 16:08

Чудо как хорош пирожок! 5!

Это очень вкусный пирог! :)

Греческий...учитывая что у меня сейчас в гостях кум из Греции...мне этот пирог, ну очень нравится! 5

02.07.2008 00:11

очень рекомендую,Ксюша!....

13.07.2008 19:34

спасибо всем за комментарии!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Хотите узнать как правильно приготовить Пирог по-гречески(вариант)? На нашем рецептурном сайте вы сможете найти фоторецепты, видео и другие материалы, которые помогут вам приготовить это блюдо на своей кухне. А если вам нужен совет о том, как правильно готовить Пирог по-гречески(вариант), заходите на сайт: задавайте вопросы, и опытные кулинары обязательно вам помогут.

Инструменты
Загрузка...