Пирог из шпината - по гречески
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Тесто
смешать муку и размягчонное масло,дать сметану,соль,сахар,
соду.Хорошо замесить тесто,раскатать и положить в смазанную
форму для выпечки.
Начинка-Шпинат разморозить и оджать воду.
На разогретую сковороду с подсолнечным маслом положить
шпинат,специи и сливки.Тушить шпинат 7-10 минут,пока сливки
не впитаются.Дать в шпинат сыр натёртый на крупной тёрке,брынзу натёртую на крупной тёрке и сухари.Положить
шпинат в форму с тестом и закрыть сверху фольгой,печь в
духовке 30 минут,снять фольгу и печь 15 минут.
Пирог готов.
Я часто покупаю замороженный шпинат где уже есть сливки,
размораживаю в микроволновке,даю сыр,брынзу,спиции,всё
укладываю на уже готовое тесто и пеку.Выходит быстро и
вкусно.Приятного аппетита!