Вход | Регистрация
Креатопита - пирог почти по-гречески
Ингредиенты
- 700 гр. говяжьего фарша
- 1 большая луковица
- 1 желтая сладкая паприка
- маленькая баночка резаных помидор
- свежий базилик
- соль
- перец
- готовое слоеное тесто 800 г
- кунжут
Пошаговый рецепт приготовления
Фарш с луком и паприкой обжарить на сухой сковороде без масла. Добавить помидоры и приправы, потушить до выкипания жидкости.
Тесто раскатать, нарезать полосками и выложить ими внахлест форму, смазанную растительным маслом.
Свисающие концы теста завернуть на начинку и накрыть оставшимися полосками.
Смазать взбитым с водой яйцом, посыпать кунжутом.
Выпекать в разогретой 180-200*С духовке до румяной корочки.
Вынимать из формы удобнее, накрыв ее тарелкой, переворачивая на блюдо, иначе есть риск, что развалится.
-----------------------------------------------------------
Еще вкуснее с другой начинкой:
морковь, лук, молодой кабачок, 2 куриные грудки.
Все обжарить, сверху положить помидоры .
-----------------------------------------------------------
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Давно присматривалась к подобным пирогам, но больше всего понравился вариант который предлагает dunduk-culinar. Без сыра и яиц, не жирный и сочный. Делала почти по рецепту, добавила сладкий перец.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярное в сети
Комментарии
555555555555!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
