Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Тортик лососинка

Приготовьте удивительный тортик лососинка! Нежные коржи с маргарином, яйцом и дрожжами, крем из лососины и сливочного масла, украшен сырными печеньками и икрой.

Продукты

корж:
125г маргарин
1 яйцо+1 желток
2 ст. муки
25г дрожжи (живых)
100 г молоко
1 ч.л. сахара
щепотка соли
крем:
400 г м/с лососины
150 г сливочного масла
украшение:
сырные печеньки
100 г м/с лососины
2 ст.л. красной икры
20 г сливочного масла
петрушка.

Пошаговый способ приготовления

Маргарин взбить с яйцами, развести дрожжи в молоке с сахаром, всё соединить, добавить муку, соль и замесить тесто. Готовое тесто положить в холодильник на 30-40 мин. Выпекать в форме, при средней температуре.

Готовый корж разрезать на три части.

Взять полкило малосольной лососины, отрезать 3-4 длинные тонкие полосочки (они пойду на украшение), остальную рыбку нарезать мелкими кусочками. Сливочное масло взбить венчиком и соединить с рыбой. Полученным «кремом» промазать коржи и смазать верхний слой.

Украшать на своё усмотрение. Я скрутила из лососиных полосочек розу, а по краям уложила сырные печенюшки (у меня на страничке есть рецепт сырных корзиночек, вот из этого теста и можно сделать сырное печенье), смазанные сливочным маслом и икрой.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

3 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

34 человек оценили

В избранное

20 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 5204

Понравилось: 34

Автор: abljabra

Создан: 24 июня 2008, 23:08

Каталоги: Десерты Торты

Дополнительная информация

У моей мамы был день рождения и я хотела её удивить чем-нибудь необычным ( на фото маменька с тортиком). Не однажды видела в супермаркетах различные солёные тортики (несколько раз в гостях пробовала такие, только не очень мне понравилось), вот и захотелось сделать самой. Просмотрела в инете все предложения, но что-то они мне «не показались», взяла из старой тетрадки рецепт песочно-дрожжевого теста, а начинку и украшение сделала на свой вкус. Вот так и родился «новый» торик. Получился довольно вкусный. К сожалению, у меня плохо работает фотик, поэтому нет пошаговых фото, только результат, который сфотографировала на мобильный моя невестка.

Спасибо! Маминым гостям всем очень понравился gootkaty | - я пока искала в инете варианты коржей видела: готовые вафли(они пресные и вполне подойдут) тосты, их нарезают и укладывают такой формы, какой надо, просто белый хлеб выкладывают в форме квадрата , даже крекеры квадратные можно пробуйте, должно получиться

gootkaty

25 июня 2008, 01:20

Спасибо! Обязательно попробую и отпишусь Вам!

челночок

25 июня 2008, 02:28

Красотищааааааааааааа!5+++++++++++++++++

cheburashkin

25 июня 2008, 05:41

Шедевр! 5+++

натаха

25 июня 2008, 17:20

Шикарный торт! Очень красивый и не менее вкусный!