Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салат горка по рецепту magann

Попробуйте салат "горка" с отварной курятиной, сыром, яйцами, свежими помидорами и капустой, заправленный майонезом! Узнайте, сколько муки взять на профитроли.

Продукты

отварная курятина – 200 г.
сыр – 100 г.
яйца отварные – 3 шт.
помидоры – 2-3 шт.
капуста свежая – 300-400 г.
зелень
майонез
(профитроли):
1 яйцо
мука – сколько возьмет яйцо
соль- на кончике ножа

Пошаговый способ приготовления

Замесить тесто. Скатать колбаской, толщиной в карандаш, порезать маленькими кружочками и обжарить в кипящем масле.

На помидорах сделать крестообразный надрез, обдать кипятком, затем холодной водой и снять кожицу, разделить на 4 части и удалить мякоть с семечками. Нарезать помидоры и сыр соломкой, перемешать.

Капусту мелко нашинковать, слегка посолить, добавить измельченную петрушку и помять. Яйца очистить. Натереть на мелкой терке отдельно желтки и белки. Курицу нарезать соломкой.

Выкладываем салат в виде колпака или горки:

Капуста

Желток

Майонез

Курица

Белок

Майонез

Помидоры с сыром

Майонез.

Украшаем профитролями и грибами.

Пошаговые фото

7 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

66 человек оценили

В избранное

46 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Порций в рецепте: 8

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 9777

Понравилось: 66

Автор: magann

Создан: 18 июня 2008, 20:34

Каталоги: Другие салаты Салат с помидорами Салаты

Дополнительная информация

Рецепт этого салатика у меня уже лет шесть. Очень вкусный, легкий салатик, который красит праздничный стол.

Мне салат понравился. Просто и вкусно. Я вообще любитель салатов. Но! Есть дополнение (или уточнение): Профитроль - это такая маленькая, внутри пустая булочка из заварного теста (по принципу эклеров). А от меня 5.

Marus_ok

18 июня 2008, 21:18

вай, какой салатик симпатишный! все, что я люблю! а про профитроли ... отдельное мерси за придумку!

марияn

18 июня 2008, 21:21

Салат такой аппетитный!!!

magann

18 июня 2008, 21:36

Pokos, я знаю, что такое профитроли. Просто, чтобы было быстрее, я сделала такой вариант - жарка во фритюре Спасибо, что обратили на это внимание.

птичка-сушиманка

18 июня 2008, 22:07

Умный в гору не пойдет!.. Он ее, просто, съест! 5!