Салат "снежная горка"

Размять вилкой в тарелочке лосось с целым яйцом и желтками двух яиц (белки оставить для украшения), добавить майонез.

Натереть на терке морковь, смешать с майонезом во второй тарелочке.

В третьей смешать с майонезом натертые яблоки.

Выложить миску пищевой пленкой.

На дно уложить половину яблок, ложкой прижимая массу к бортикам.

Затем половину лосося, сверху - половину моркови.

Затем снова яблоки, лосось, морковь.

На миску сверху положить блюдо, в котором салат подадите на стол. Переверните, снимите миску и пленку.

Верх украсить натертым белком.