Плетенка с маком от колька

Дрожжи развести в теплой воде.Оставить на 10мин.

Отдельно просеяла муку,всыпать сахар и соль,перемешать.Добавить масло,порезанное мал.кусочками.Мешать до состояния хлебных крошек.Добавить яйцо,молоко,опару.

Вымесить гладкое тесто,положить в пакет и на ночь в холодильник.

утром достала его,разделила на 2 части.

Одну половину расскатала,смазала яйцом с сахаром,выложила маковую начинку,свернула в рулет.

Рулет разрезать пополам в длину.Переплести обе половины рулета так,чтобы его открытые части были сверху.Свернуть плетенку в кольцо и положить в форму.Круглую форму смазать маслом.Дать плетенке постоять в тепл.месте мин.30 и выпекать.(вторая половина теста использована на второй рулеи с финиками)

Начинка:мак перемолоть в кофемолке,всыпатьв сотейник,добавить сахар,молоко и уварить немного.дать остыть.