Куриная печень по-мароккански по рецепту alice_catty

Приготовьте куриную печень по-мароккански с оливками, маслинами, чесноком и грецкими орехами. Добавьте свежий базилик, мяту и кинзу для яркого вкуса!

Фото к рецепту: Куриная печень по-мароккански

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Подготавливаем печень,моем,даем стечь воде.

На нагретую сковороду с маслом отправляем мелко нарезанный чеснок,чуть поджариваем,как появился характерный аромат-отправляем к чесноку печень.

Затем на сковороду отправляем горсть порезанных грецких орехов,затем оливки и маслины (я их порезала пополам),затем зелень.

Приправляем солью и перцем.

Подаем с любимым гарниром-у меня было картофельное пюре,фасолька и помидорчик.

ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!!! СПАСИБО ЧАРА!:)

Пошаговые фото рецепта

Куриная печень по-мароккански: шаг 1
Куриная печень по-мароккански: шаг 2
Куриная печень по-мароккански: шаг 3
Куриная печень по-мароккански: шаг 4
Куриная печень по-мароккански: шаг 5
Куриная печень по-мароккански: шаг 6
Куриная печень по-мароккански: шаг 7
Куриная печень по-мароккански: шаг 8

Информация о рецепте

Дополнительная информация

Нашла у Чары вкусный рецепт,времени бежать в магазин за недостающими продуктами не было,да и вообще времени на приготовление было мало.Результат оч понравился.Рекомендую.

Расчет КБЖУ

Конечно! Вот примерный расчет КБЖУ для указанных продуктов:

1. Куриная печень (700 г):
- Калории: примерно 165 ккал на 100 г → 1155 ккал
- Белки: примерно 20 г на 100 г → 140 г
- Жиры: примерно 4 г на 100 г → 28 г
- Углеводы: примерно 1 г на 100 г → 7 г


2. Оливки (0,5 банки, примерно 80 г):
- Калории: около 115 ккал на 100 г → 92 ккал
- Белки: 0.8 г на 100 г → 0.6 г
- Жиры: 10 г на 100 г → 8 г
- Углеводы: 6 г на 100 г → 4.8 г


3. Маслины (0,5 банки, около 80 г):
- Калории: примерно 145 ккал на 100 г → 116 ккал
- Белки: 1 г на 100 г → 0.8 г
- Жиры: 15 г на 100 г → 12 г
- Углеводы: 3 г на 100 г → 2.4 г


4. Чеснок (6-7 зубчиков, примерно 18 г):
- Калории: около 149 ккал на 100 г → примерно 27 ккал
- Белки: 6 г на 100 г → 1 г
- Жиры: 0.5 г на 100 г → 0.09 г
- Углеводы: 33 г на 100 г → 6 г


5. Грецкие орехи (горсть — примерно 30 г):
- Калории: около 654 ккал на 100 г → 196 ккал
- Белки: 15 г на 100 г → 4.5 г
- Жиры: 65 г на 100 г → 19.5 г
- Углеводы: 14 г на 100 г → 4.2 г


6. Базилик, мята, кинза (по небольшому количеству — примерно 10 г каждого):
Совокупно:
- Калории: примерно 23 ккал на 10 г (более или менее, за счет зелени)
- Белки: 2 г
- Жиры: 0.5 г
- Углеводы: 3 г


7. Растительное масло (примерно 1 столовая ложка — 15 г):
- Калории: около 884 ккал на 100 г → 132 ккал
- Жиры: 100 г → 15 г
- Белки: 0 г
- Углеводы: 0 г


8. Соль и красный перец:
Без значимого вклада в КБЖУ, учитываем только при seasoning, который не добавляет калорий значительного уровня.


Итоговые значения (приблизительно):

ПараметрЗначение
Калории1163 + 92 + 116 + 27 + 196 + 23 + 132 ≈ 1749 ккал
Белки140 + 0.6 + 0.8 + 1 + 4.5 + 2 + 0 ≈ 149 г
Жиры28 + 8 + 12 + 0.09 + 19.5 + 0.5 + 15 ≈ 83 г
Углеводы7 + 4.8 + 2.4 + 6 + 4.2 + 3 + 0 ≈ 27 г

Примерная энергетическая ценность: около 1749 ккал.
Если делить на общее количество (примерно 700 г куриной печени + зелень + масла и прочее), получится средняя ценность на всю порцию.

Если хотите, могу помочь разбить по порциям или уточнить части калькуляции!

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Комментарии

mimi
08.06.2008 21:21
Ответить
Вкуснятина!!! Обязательно попробую,как большой любитель куриной печенки!
lorxen1
08.06.2008 21:31
Ответить
пикантная печеночка получилась-5+
strelec148
08.06.2008 21:33
Ответить
Да, рецепт супер! И холодильник, что важно не подвёл! 5+
чара
08.06.2008 21:40
Ответить
А на здоровье всем!Приятно,что пригодилось!5
alice_catty
08.06.2008 21:41
Ответить
:) :) :) СПАСИБО!!!
mari2020
08.06.2008 21:43
Ответить
это очень вкусно.5!
пики
08.06.2008 22:12
Ответить
Здорово!5
iri$ka
08.06.2008 22:13
Ответить
не люблю оливки, но выглядит очень даже вкусно, 5
alice_catty
08.06.2008 22:15
Ответить
я тоже весьма прохладно отношусь к оливкам,и никогда не думала что они будут так хороши с печенкой и орехами :)
ats2230 309 05
08.06.2008 22:22
Ответить
Захотела попробовать!Спасибо!5
alice_catty
08.06.2008 22:23
Ответить
Спасибо Чаре :)
lanarad
08.06.2008 22:28
Ответить
Завлекательно!5!
skoslik
08.06.2008 23:28
Ответить
Ах, как жаль, я как раз печеночку сегодня готовила, могла бы по твоему-чариному рецептику сделать. Ладно,рецепт забираю. Буду делать.5!
svetochk@
08.06.2008 23:42
Ответить
Отличная печеночка!!!5
пиля
08.06.2008 23:43
Ответить
Очень люблю печень,оригинальный рецепт,простой и вкусный!Просто умничка!!!5!!!
magann
09.06.2008 00:17
Ответить
Отлично!
машенька-84-
09.06.2008 00:54
Ответить
Интересный вариант.5.
beko3
09.06.2008 01:11
Ответить
sposibo 5
sweta1
09.06.2008 01:20
Ответить
super!5!
romina
09.06.2008 01:40
Ответить
Toje liubim.5+
pachita
09.06.2008 01:52
Ответить
Отличный рецепт!!!!!
wany05
09.06.2008 01:56
Ответить
Ароматно!!!!
mara
09.06.2008 02:01
Ответить
забираю, пригодится...5
zev
09.06.2008 02:10
Ответить
555! Обожаю печень в любом виде,а так же люблю маслинки.А вот оливки не выношу.Странно,правда? один ведь продукт с разной степенью зрелости.
bart
09.06.2008 02:15
Ответить
Здорово!А фолтки какие классные,все подробно и понятно.5+
irina90-60-90
09.06.2008 02:26
Ответить
люлю печенку%)а фотки прелесть:)
luba5
09.06.2008 02:40
Ответить
Вкуснятинка!555!%)
bratyury
09.06.2008 03:30
Ответить
Понравилось, пятёрку поставил.
натаха
09.06.2008 16:52
Ответить
Хороша печеночка! Забираю, спасибо! :)
45_natka
26.06.2008 23:20
Ответить
печень обожаю в любом приготовленном виде! Вам за рецепт 5!
natalia.m?lln
02.07.2008 00:22
Ответить
I mne ponravilos´!!! 5
irusya.by
08.09.2011 19:39
Ответить
интересная у вас куриная печень рецепты собираю
Ответить
какая аппетитная куриная печень. рецепты есть, но такого нет. заберу :)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5423769762839721.039
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru