Суп - гуляш по - венгерски
Приготовьте суп-гуляш по-венгерски с говядиной, сладким перцем, картошкой и специями. Невероятный вкус, насыщенный аромат и идеальное сочетание ингредиентов!

Ингредиенты
- 1 кг. говядины,
- 1 сладкий перец,
- картошка 4 шт.
- томат протертый 1/2 ст.
- чеснок 2-3 зубчика,
- масло растительное,
- красное вино 100 мл. ,
- 1 ч.л молотой паприки, перец горошком,
- соль, тмин , маленький чили перчик.
Пошаговый рецепт приготовления
Мясо обжарить на сковороде, сложить в кострюлю, добавить немного воды, картофель порезанныфй кубиками и оставить тушиться на медленном огне.
лук, перец, добавить томат потушить минут 20 и добавить к мясу. Посолить, положить специи, паприку и чеснок. Тушить до готовности.
Добавить вино довести до кипения и снять с огня.
Суп должен быть густым и острым.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта





Информация о рецепте
Дополнительная информация
Подавать с зеленью. Венгры варят этот суп на костре в котелке, иногда добавляют лечо - это ускорит процесс приготовления.
Расчет КБЖУ
Конечно! Ниже приведены примерные значения калорийности и соотношения БЖУ (белков, жиров, углеводов) для каждого из указанных продуктов и итоговые показатели для всего блюда.
Ингредиенты:
- Говядина (1 кг)
- Калории: примерно 250 ккал на 100 г
- Белки: 20 г на 100 г
- Жиры: 15 г на 100 г
- Углеводы: 0 г
Общий вес: 1000 г
Калории: 2500 ккал
Б: 200 г, Ж: 150 г, У: 0 г
- Сладкий перец (1 шт., примерно 200 г)
- Калории: примерно 31 ккал на 100 г
- Белки: 1 г на 100 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 6 г на 100 г
Калории: 62 ккал
Б: 2 г, Ж: 0 г, У: 12 г
- Картофель (4 шт., примерно по 150 г каждое = 600 г)
- Калории: около 77 ккал на 100 г
- Белки: 2 г
- Жиры: 0.1 г
- Углеводы: 17 г
Калории: 462 ккал
Б: 12 г, Ж: 0.6 г, У: 102 г
- Томат протертый (1/2 стакана, примерно 125 г)
- Калории: около 18 ккал на 100 г
- Белки: 1 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 4 г
Калории: 22.5 ккал
Б: 1.25 г, Ж: 0 г, У: 5 г
- Чеснок (2-3 зубчика, примерно 9 г)
- Калории: около 149 ккал на 100 г
- Белки: 6 г
- Жиры: 0.5 г
- Углеводы: 33 г
Калории: 13.4 ккал
Б: 0.54 г, Ж: 0.045 г, У: 3.3 г
- Растительное масло (примерно 2 ст.л. = 20 мл)
- Калории: около 884 ккал на 100 мл
- Белки: 0 г
- Жиры: 100 г на 100 мл
- Углеводы: 0 г
Калории: 177 ккал
Б: 0 г, Ж: 20 г, У: 0 г
- Красное вино (100 мл)
- Калории: около 85 ккал на 100 мл
- Белки: 0.1 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 2 г
Калории: 85 ккал
Б: 0.1 г, Ж: 0 г, У: 2 г
- Молотая паприка (1 ч.л., около 2 г)
- Калории: примерно 6 ккал
- Белки: 0.3 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 1 г
Калории: 6 ккал
Б: 0.15 г, Ж: 0 г, У: 0.2 г
- Перец горошком, тмин, маленький чили (по вкусу, внесем минимальную добавку) Дополнительных калорий минимально, примерно 5-10 ккал и незначительный вклад в БЖУ.
Итоговые показатели:
Параметр | Значение |
---|---|
Калории, ккал | ~2950 — 3000 ккал |
Белки, г | ~216 г |
Жиры, г | ~170 г |
Углеводы, г | ~133 г |
Средняя порция (например, на 4-6 порций):
Для 4-6 порций делим итоговые числа.
Например, для 4 порций:
- Калории: ~750 ккал на порцию
- Белки: ~54 г,
- Жиры: ~42 г,
- Углеводы: ~33 г.
Если нужно, могу рассчитать более точные показатели или рекомендации по порциям.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии






