Суп - гуляш по - венгерски

Приготовьте суп-гуляш по-венгерски с говядиной, сладким перцем, картошкой и специями. Невероятный вкус, насыщенный аромат и идеальное сочетание ингредиентов!

Фото к рецепту: Суп - гуляш по - венгерски

Ингредиенты

Пищевая ценность

Белки: 54.0 г,
Жиры: 42.0 г,
Углеводы: 33.0 г.

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

Мясо обжарить на сковороде, сложить в кострюлю, добавить немного воды, картофель порезанныфй кубиками и оставить тушиться на медленном огне.

лук, перец, добавить томат потушить минут 20 и добавить к мясу. Посолить, положить специи, паприку и чеснок. Тушить до готовности.

Добавить вино довести до кипения и снять с огня.

Суп должен быть густым и острым.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Суп - гуляш по - венгерски: шаг 1
Суп - гуляш по - венгерски: шаг 2
Суп - гуляш по - венгерски: шаг 3
Суп - гуляш по - венгерски: шаг 4
Суп - гуляш по - венгерски: шаг 5

Информация о рецепте

  • Кухня:Венгерская
  • Время приготовления:80 мин.
  • Порций в рецепте:1
  • Сложность рецепта:Простой
  • Просмотров рецепта:10342
  • Понравилось:39
  • Создан:28 мая 2008, 01:52
  • Каталоги:Вторые блюда Гуляш 

Дополнительная информация

Подавать с зеленью. Венгры варят этот суп на костре в котелке, иногда добавляют лечо - это ускорит процесс приготовления.

Расчет КБЖУ

Конечно! Ниже приведены примерные значения калорийности и соотношения БЖУ (белков, жиров, углеводов) для каждого из указанных продуктов и итоговые показатели для всего блюда.


Ингредиенты:

  1. Говядина (1 кг)
    • Калории: примерно 250 ккал на 100 г
    • Белки: 20 г на 100 г
    • Жиры: 15 г на 100 г
    • Углеводы: 0 г

Общий вес: 1000 г
Калории: 2500 ккал
Б: 200 г, Ж: 150 г, У: 0 г

  1. Сладкий перец (1 шт., примерно 200 г)
    • Калории: примерно 31 ккал на 100 г
    • Белки: 1 г на 100 г
    • Жиры: 0 г
    • Углеводы: 6 г на 100 г

Калории: 62 ккал
Б: 2 г, Ж: 0 г, У: 12 г

  1. Картофель (4 шт., примерно по 150 г каждое = 600 г)
    • Калории: около 77 ккал на 100 г
    • Белки: 2 г
    • Жиры: 0.1 г
    • Углеводы: 17 г

Калории: 462 ккал
Б: 12 г, Ж: 0.6 г, У: 102 г

  1. Томат протертый (1/2 стакана, примерно 125 г)
    • Калории: около 18 ккал на 100 г
    • Белки: 1 г
    • Жиры: 0 г
    • Углеводы: 4 г

Калории: 22.5 ккал
Б: 1.25 г, Ж: 0 г, У: 5 г

  1. Чеснок (2-3 зубчика, примерно 9 г)
    • Калории: около 149 ккал на 100 г
    • Белки: 6 г
    • Жиры: 0.5 г
    • Углеводы: 33 г

Калории: 13.4 ккал
Б: 0.54 г, Ж: 0.045 г, У: 3.3 г

  1. Растительное масло (примерно 2 ст.л. = 20 мл)
    • Калории: около 884 ккал на 100 мл
    • Белки: 0 г
    • Жиры: 100 г на 100 мл
    • Углеводы: 0 г

Калории: 177 ккал
Б: 0 г, Ж: 20 г, У: 0 г

  1. Красное вино (100 мл)
    • Калории: около 85 ккал на 100 мл
    • Белки: 0.1 г
    • Жиры: 0 г
    • Углеводы: 2 г

Калории: 85 ккал
Б: 0.1 г, Ж: 0 г, У: 2 г

  1. Молотая паприка (1 ч.л., около 2 г)
    • Калории: примерно 6 ккал
    • Белки: 0.3 г
    • Жиры: 0 г
    • Углеводы: 1 г

Калории: 6 ккал
Б: 0.15 г, Ж: 0 г, У: 0.2 г

  1. Перец горошком, тмин, маленький чили (по вкусу, внесем минимальную добавку) Дополнительных калорий минимально, примерно 5-10 ккал и незначительный вклад в БЖУ.

Итоговые показатели:

ПараметрЗначение
Калории, ккал~2950 — 3000 ккал
Белки, г~216 г
Жиры, г~170 г
Углеводы, г~133 г

Средняя порция (например, на 4-6 порций):

Для 4-6 порций делим итоговые числа.
Например, для 4 порций:

  • Калории: ~750 ккал на порцию
  • Белки: ~54 г,
  • Жиры: ~42 г,
  • Углеводы: ~33 г.

Если нужно, могу рассчитать более точные показатели или рекомендации по порциям.

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Комментарии

mara
28.05.2008 02:03
Ответить
5 За прекрасный венгерский суп.
mari2020
28.05.2008 02:12
Ответить
Отличный суп!5!
cheburashkin
28.05.2008 02:15
Ответить
5++++
мила жданова
28.05.2008 02:20
Ответить
Супец, то что надо! 5+
bratyury
28.05.2008 02:24
Ответить
Ну... за венгров и их котелки, пусть даже с добавкой лечо.
винница
28.05.2008 02:31
Ответить
Наваристо выглядит
angelina-z
28.05.2008 02:57
Ответить
класс!5!:)
мышка иришка
28.05.2008 03:11
Ответить
вкуснятина
кыш
28.05.2008 03:27
Ответить
Хорош супчик!
rimm4ik
28.05.2008 04:55
Ответить
Великолепный супчик! +5!
rjnbr01
28.05.2008 05:20
Ответить
Очень вкусно! Но я готовлю несколько позатейливее, как меня венгры учили :))) Гляньте ко мне и сравните... :)))
daisy
28.05.2008 10:01
Ответить
Жаль, что я раньше не познакомилась. Обязательно сделаю такой суп! 5+
zooz
28.05.2008 11:28
Ответить
Вкусненький супчик :)
taldrik
28.05.2008 12:12
Ответить
хорош суп! 5
nir
28.05.2008 14:11
Ответить
Отлично!
star
28.05.2008 14:16
Ответить
Отличный суп! И выглядит прекрасно! 5!
гетьмановна
28.05.2008 14:19
Ответить
Ум отъесть!5!
luba5
29.05.2008 01:36
Ответить
Вкусно!555!%)
cherrrry
30.05.2008 00:31
Ответить
объедение!!!5+++++++++++++;)
машенька-84-
30.05.2008 04:19
Ответить
Апетитно.5.
irina75
03.06.2008 05:39
Ответить
отменый супчик...5!!!
Ответить
Замечательно! 5+ :)
dimachu2007
06.09.2009 17:11
Ответить
щас замутим,выглядит просто няма
telegnoosik
02.11.2009 23:06
Ответить
а с вином что?

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5423769762839721.039
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru