Съедобный крокодильчик
Ингредиенты
- для теста:
- 1 пакетик сухих дрожжей (11 гр. )
- 2 ст.л. сахара
- 1 щепотка соли
- 1 яйцо
- 250 мл. теплого молока
- 6 ст.л. растительного масла
- ~ 500 гр. муки
- для начинки:
- 1 маленький вилок капусты
- 2-3 луковицы
- 500 гр. мясного фарша
- соль
- перец
Пошаговый рецепт приготовления
На вкус- обычный мясной пирог, а вид говорит сам за себя.
В большой чашке смешиваем все сразу: яйцо, дрожжи, молоко, растительное масло, соль и сахар. Отмеряем примерно 500 гр. муки и замешиваем тесто, подсыпая муку постепенно, до тех пор пока оно не перестанет прилипать к рукам. Формируем шар, накрываем салфеткой и отправляем в тепло на расстойку.
Пришло время для начинки: отдельно пережариваем капусту, лук и фарш. Солим и перчим по вкусу.
Тесто готово: Раскатываем прямоугольный пласт теста, обрезаем края, чтобы было ровненько, а остатки теста нам пригодятся.
и переносим тесто на противень застеленный пергаментом, иначе потом это сделать будет трудно. На середину выкладываем начинку.
Начиная с углов, делаем надрезы до начинки толщиной около 3-4 см. Складываем их косичкой в нахлест, оставляем только первые и последние. Из верхней части складываем голову, а из нижней- хвост.Формируем ноздри у Крокодила, из обрезков теста лепим лапки и глаза- брови.Делаем клыки и всю шкурку крокодильчика, с помощью ножниц по краю челюсти, не дорезая до конца. В глазки вставляем по изюминке.
Выпекаем в духовке при 200 градусах до подрумянивания.
За 10 минут до готовности смазываем животное взбитым яйцом.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Каюсь, мой крокодильчик пригорел , но поверьте было очень вкусно, съели почти сразу
Вот и славненько и крокдильчик и рецептик в порядке. И оценка уже неплохая! От меня - Пять!
Красавец! Много таких видела на разных сайтах, но сама никак не решусь изобразить!!! Ставлю Пять на смелость и труды!
Какая прелесть!!!! Такого крокодильчика жалко кушать!!!!
Комп дважды выкинул мои кмменты ,но пройти мимо не могу .Вкусно,красиво,+ проделанная работа .Респект!5.
Ух,ты!Здорово!
Не могу... Помираю... Особенно впечатлило фото № 5, где ноздри животного уже сформированы, но сам он еще не понимает, что с ним сейчас сделают. Нет. Не могу. Потрясающе. Можно, я отправлю ссылки всем, кого я знаю? Спасибо. РЖУНИМАГУ! А-а-а-а! 5.
ой что это? Какая прелесть 5555555555555555555
Вот это дааааа!!!Огромная пятёрка от меня.5
Здоровский крокодильчик! 5++++++
Вот ето красавчик!Ну как можна не забрать его себе на стол.Уверена и детки и взрослые будут в восторге.Вам 5.Спасибо.
Доброе утро!Спешу поделиться вчерашним рукоделием. Зверь крокодильей наружности у меня получился,причем по ходу дела возник вопрос про прелесный зиг-заг,которым был разрезан "крой" Вашего зверя(???).(Про клыки тут все понятно...все повторили в точности ).Пирог в целом впечатлил всех домашних,т.к. дрожжевое тесто естественным способом увеличилось при запекании...слушайте Гена получился - как живой!Спасибо большое ,мои все решили - что ЭТО надо приготовить на праздник.С Уважением.
, а может есть ?!
какой миленький крокодильчик.55555
555!!
Золотые руки и вкусное содержание 55555
Спасибо, очень красивый крокодил!!! Теперь есть новая цель!
Сегодня испекла вашего крокодильчика: вкусно!!! Только следующий раз побольше капусты в начинку добавлю, что бы она сочнее была. И ещё я в восторге от теста: ооооочень вкусное, пушистое внутри, а снаружи золотистая корочка. МММММММММ...Теперь буду делать это тесто для пирожков в духовке..., так как давно подобное искала... Спасибо за рецепт!!!
