Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Съедобный крокодильчик

Приготовьте съедобного крокодильчика из теста и начинки с капустой, фаршем и специями. Рецепт с дрожжами, яйцом и молоком для гурманов!

Продукты

для теста:
1 пакетик сухих дрожжей (11 г)
2 ст.л. сахара
1 щепотка соли
1 яйцо
250 мл теплого молока
6 ст.л. растительного масла
~ 500 г муки
для начинки:
1 маленький вилок капусты
2-3 луковицы
500 г мясного фарша
соль
перец

Пошаговый способ приготовления

На вкус- обычный мясной пирог, а вид говорит сам за себя.

В большой чашке смешиваем все сразу: яйцо, дрожжи, молоко, растительное масло, соль и сахар. Отмеряем примерно 500 гр. муки и замешиваем тесто, подсыпая муку постепенно, до тех пор пока оно не перестанет прилипать к рукам. Формируем шар, накрываем салфеткой и отправляем в тепло на расстойку.

Пришло время для начинки: отдельно пережариваем капусту, лук и фарш. Солим и перчим по вкусу.

Тесто готово: Раскатываем прямоугольный пласт теста, обрезаем края, чтобы было ровненько, а остатки теста нам пригодятся.

и переносим тесто на противень застеленный пергаментом, иначе потом это сделать будет трудно. На середину выкладываем начинку.

Начиная с углов, делаем надрезы до начинки толщиной около 3-4 см. Складываем их косичкой в нахлест, оставляем только первые и последние. Из верхней части складываем голову, а из нижней- хвост.Формируем ноздри у Крокодила, из обрезков теста лепим лапки и глаза- брови.Делаем клыки и всю шкурку крокодильчика, с помощью ножниц по краю челюсти, не дорезая до конца. В глазки вставляем по изюминке.

Выпекаем в духовке при 200 градусах до подрумянивания.

За 10 минут до готовности смазываем животное взбитым яйцом.

Пошаговые фото

5 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

107 человек оценили

В избранное

137 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 13750

Понравилось: 107

Автор: fraut

Создан: 27 мая 2008, 13:01

Каталоги: Выпечка Другая выпечка

Дополнительная информация

Фото процесса взяты у источника. А фото готового к выпечке и уже испеченного крокодильчика мои Каюсь, мой крокодильчик пригорел , но поверьте было очень вкусно, съели почти сразу

Не могу... Помираю... Особенно впечатлило фото № 5, где ноздри животного уже сформированы, но сам он еще не понимает, что с ним сейчас сделают. Нет. Не могу. Потрясающе. Можно, я отправлю ссылки всем, кого я знаю? Спасибо. РЖУНИМАГУ! А-а-а-а! 5.

tan-taan

27 мая 2008, 15:15

класс 555

обжорка кама

27 мая 2008, 15:38

ой что это? Какая прелесть 5555555555555555555

натаха

27 мая 2008, 15:45

Какая же симпатичная зверушка! Прелесть!

skoslik

27 мая 2008, 16:35

Блеск! Не удивительно, что от крокодильчика ничего не осталось! 5!