Ингредиенты

  • для теста:
  • 1 пакетик сухих дрожжей (11 гр. )
  • 2 ст.л. сахара
  • 1 щепотка соли
  • 1 яйцо
  • 250 мл. теплого молока
  • 6 ст.л. растительного масла
  • ~ 500 гр. муки
  • для начинки:
  • 1 маленький вилок капусты
  • 2-3 луковицы
  • 500 гр. мясного фарша
  • соль
  • перец

Пошаговый рецепт приготовления

На вкус- обычный мясной пирог, а вид говорит сам за себя.

В большой чашке смешиваем все сразу: яйцо, дрожжи, молоко, растительное масло, соль и сахар. Отмеряем примерно 500 гр. муки и замешиваем тесто, подсыпая муку постепенно, до тех пор пока оно не перестанет прилипать к рукам. Формируем шар, накрываем салфеткой и отправляем в тепло на расстойку.

Пришло время для начинки: отдельно пережариваем капусту, лук и фарш. Солим и перчим по вкусу.

Тесто готово: Раскатываем прямоугольный пласт теста, обрезаем края, чтобы было ровненько, а остатки теста нам пригодятся.

и переносим тесто на противень застеленный пергаментом, иначе потом это сделать будет трудно. На середину выкладываем начинку.

Начиная с углов, делаем надрезы до начинки толщиной около 3-4 см. Складываем их косичкой в нахлест, оставляем только первые и последние. Из верхней части складываем голову, а из нижней- хвост.Формируем ноздри у Крокодила, из обрезков теста лепим лапки и глаза- брови.Делаем клыки и всю шкурку крокодильчика, с помощью ножниц по краю челюсти, не дорезая до конца. В глазки вставляем по изюминке.

Выпекаем в духовке при 200 градусах до подрумянивания.

За 10 минут до готовности смазываем животное взбитым яйцом.

Пошаговые фото рецепта

Съедобный крокодильчик: фото шаг 1Съедобный крокодильчик: фото шаг 2Съедобный крокодильчик: фото шаг 3Съедобный крокодильчик: фото шаг 4Съедобный крокодильчик: фото шаг 5

Дополнительная информация

Фото процесса взяты у источника. А фото готового к выпечке и уже испеченного крокодильчика мои:) Каюсь, мой крокодильчик пригорел , но поверьте было очень вкусно, съели почти сразу:)

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

улитка
27.05.2008 13:05
Ответить
Как жаль, крокодил съеден без остатков, голосовать не за что.
fraut
27.05.2008 13:20
Ответить
улиточка, терпение, сбой получился, но не по моей вине, сейчас остальные фотки выставлю, момент
e-art
27.05.2008 13:27
Ответить
Знаем, вкусно! Классика сайта Ева ру)))5!
irisli
27.05.2008 13:31
Ответить
Ой, красота какая! 5++++
челночок
27.05.2008 13:32
Ответить
Тинюша,какой же он у тебя миленький! 555!
улитка
27.05.2008 13:32
Ответить
Для такой лапочки пятерки не жалко. Симпатяга,встречала его когда-то в инете:)
passion1963
27.05.2008 13:33
Ответить
Вот и славненько и крокдильчик и рецептик в порядке. И оценка уже неплохая! От меня - Пять!
челночок
27.05.2008 13:35
Ответить
Танюша,извини:ТАНЮША!!!
колька
27.05.2008 13:39
Ответить
такие труды,крокодильчик милашка и вкусняшка
марияn
27.05.2008 13:42
Ответить
отличный крокодил!
kop_01
27.05.2008 13:48
Ответить
отличный крокодил и вкусный, даже не сомневаюсь!!! 5+
мама макса
27.05.2008 13:54
Ответить
Красавец! Много таких видела на разных сайтах, но сама никак не решусь изобразить!!! Ставлю Пять на смелость и труды!
romina
27.05.2008 14:25
Ответить
Uh ti...kakaya krasita!!!555+++
lera1803_80
27.05.2008 14:26
Ответить
Какая прелесть!!!! Такого крокодильчика жалко кушать!!!!
vod
27.05.2008 14:54
Ответить
oooooo....!!!5
fraut
27.05.2008 14:58
Ответить
мама макса, не бойтесь страшно читать, но делается легко, с мордочкой правда повозилась слегка, не получалась правильной формы:)
гетьмановна
27.05.2008 15:05
Ответить
Комп дважды выкинул мои кмменты ,но пройти мимо не могу .Вкусно,красиво,+ проделанная работа .Респект!5.
star
27.05.2008 15:06
Ответить
Сколько же труда вложено в симпатичную рептилию!Только 5!
Ответить
Ух,ты!Здорово!
bessonnica
27.05.2008 15:08
Ответить
Не могу... Помираю... Особенно впечатлило фото № 5, где ноздри животного уже сформированы, но сам он еще не понимает, что с ним сейчас сделают. Нет. Не могу. Потрясающе. Можно, я отправлю ссылки всем, кого я знаю? Спасибо. РЖУНИМАГУ! А-а-а-а! 5.
tan-taan
27.05.2008 15:15
Ответить
класс 555
обжорка кама
27.05.2008 15:38
Ответить
ой что это? Какая прелесть 5555555555555555555
натаха
27.05.2008 15:45
Ответить
Какая же симпатичная зверушка! Прелесть! :)
skoslik
27.05.2008 16:35
Ответить
Блеск! Не удивительно, что от крокодильчика ничего не осталось!:)5!
cathrene
27.05.2008 16:45
Ответить
ОЧЕНЬ ХОР!!!
sweta1
27.05.2008 16:46
Ответить
Какой румяный Гена...слов нет,хорош!!!5+!
sai
27.05.2008 16:52
Ответить
суппер, классная подача, 5+
кисёна
27.05.2008 17:35
Ответить
здоровский крокодил!
веданта
27.05.2008 17:42
Ответить
Неожиданное решение, но здорово!
wany05
27.05.2008 17:48
Ответить
Какой симпатичный крокодильчик.....да еще и вкусный!!!!!!
еленас
27.05.2008 18:03
Ответить
утащила себе.от меня 5.
pinkflamingo1962
27.05.2008 19:02
Ответить
Вот это дааааа!!!Огромная пятёрка от меня.5
katechka
27.05.2008 19:20
Ответить
бесподобно!!!!!5
mersedes
27.05.2008 20:28
Ответить
Шедевер 5++++
fraut
27.05.2008 21:44
Ответить
ВСЕМ СПАСИБОЧКИ!!! запасайтесь продуктиками, у всех всё получиться, правда говорю, совсем не сложно;)
luba5
27.05.2008 22:09
Ответить
Такой миленький крокодильчик, его и есть то жалко!555!%)
cheburashkin
28.05.2008 04:34
Ответить
Здоровский крокодильчик! 5++++++
машенька-84-
28.05.2008 06:04
Ответить
Вот ето красавчик!Ну как можна не забрать его себе на стол.Уверена и детки и взрослые будут в восторге.Вам 5.Спасибо.
лада
28.05.2008 13:02
Ответить
Доброе утро!Спешу поделиться вчерашним рукоделием. Зверь крокодильей наружности у меня получился,причем по ходу дела возник вопрос про прелесный зиг-заг,которым был разрезан "крой" Вашего зверя(???).(Про клыки тут все понятно...все повторили в точности ).Пирог в целом впечатлил всех домашних,т.к. дрожжевое тесто естественным способом увеличилось при запекании...слушайте Гена получился - как живой!Спасибо большое ,мои все решили - что ЭТО надо приготовить на праздник.С Уважением.
lanarad
28.05.2008 18:51
Ответить
Сын требует "продолжения банкета" и немедленно! Подставили Вы меня, такого "крокодила" подложили... 5!
fraut
29.05.2008 00:41
Ответить
лада есть кухонные ножницы, вот ими я и по кромсала всего крокодильчика. Очень рада, что все получилось!!!! УРА!!!! а фоточки нетути?:(, а может есть ?!;)
fraut
29.05.2008 00:43
Ответить
lanarad, так в чем дело??? чего не хватает?! продуктов или смелости?! вон Лада уже сотворила и уничтожила не показав нам:( Давай твори и показывай!!!;)
jjak
29.05.2008 02:49
Ответить
Прелестно!!!:)
клеопатра
29.05.2008 22:24
Ответить
великолепный крокодильчик!+5!
jelena_73
06.06.2008 21:54
Ответить
ну Гена просто класс!!!
fraut
07.06.2008 00:01
Ответить
Всем спасибочки, очень приятно, что понравился:)
maj4ik
24.06.2008 18:39
Ответить
Я В ШОКЕ !!!поэтому нет слов-одни 555555555!!!
elitna
16.07.2008 23:11
Ответить
ну это шедевр!!!выше всяких похвал!!!:)5+++
fraut
17.07.2008 04:31
Ответить
девчонки!!! "страшно" написано, готовится ЛЕГКО!!!))))
choly
04.09.2008 00:37
Ответить
ОООООООчень приглянулся крокодильчик! Впечатляет! А как на столе праздничном будет смотреться! На досуге сначала потренируемся, а потом кого--нибудь удивим. СПАСИБО! ПЯТЬ!
fraut
04.09.2008 06:55
Ответить
choly, готовила просто так- без праздника, на удивление получился:) УДАЧИ!!!!
lualexa
04.09.2008 17:16
Ответить
ОГО! Крокодила зажарили целого. Обязательного такого крокодильчика поймаю. Он у Вас Нильский или из Австралии? Куда за ним ехаь? КЛАСС! 5+5
fraut
04.09.2008 22:43
Ответить
lualexa, он у нас "неметческий" ;)
танюша
08.09.2008 17:23
Ответить
Очень хочеться попробовать сделать, но боюсь не получиться. У Вас, что ни рецепт, то шедевр. Спасибо!5
fraut
08.09.2008 18:32
Ответить
Танюша, тезка, спасибо за такие хорошие слова, приятно так:) Но не надо бояться - получиться 100% ;)
for_ever
20.10.2008 04:07
Ответить
Ну ты и мастерица!!!! Это ж надо иметь столько фантазии и терпения, чтобы такое сотворить!!!! 100 баллов!!!!
fraut
20.10.2008 04:43
Ответить
Ириша, призналась уже, это я стырила;) но как увидела и стразу решила я тоже должна такое исполнить:) получилось!!!!
курц
07.11.2008 00:51
Ответить
super!5
fraut
07.11.2008 05:55
Ответить
курц спасибо:)
irina-kolyshkova
17.01.2009 22:29
Ответить
какой миленький крокодильчик.55555
fraut
19.01.2009 01:23
Ответить
Ирина, спасибо, аваторка чудесная:)
gingerk@te
23.01.2009 23:05
Ответить
555!!
алёнушка777
23.01.2009 23:28
Ответить
Золотые руки и вкусное содержание 55555
fraut
24.01.2009 00:10
Ответить
gingerk@te, kotkot, алёнушка777, olguny, большое всем СПАСИБО!!!
oracle
24.01.2009 13:50
Ответить
и этому крокодильчику +5!
fraut
24.01.2009 14:48
Ответить
oracle, спасибо:)
fraut
09.02.2009 03:18
Ответить
je-le, спасибо!!! жду ответное фото;)
nataliahandschuh
12.03.2009 17:41
Ответить
Спасибо, очень красивый крокодил!!! Теперь есть новая цель!
nataliahandschuh
19.03.2009 00:28
Ответить
Сегодня испекла вашего крокодильчика: вкусно!!! Только следующий раз побольше капусты в начинку добавлю, что бы она сочнее была. И ещё я в восторге от теста: ооооочень вкусное, пушистое внутри, а снаружи золотистая корочка. МММММММММ...Теперь буду делать это тесто для пирожков в духовке..., так как давно подобное искала... Спасибо за рецепт!!!
ya-xont
26.03.2009 19:40
Ответить
Здорово, крокодил очаровал
fraut
30.03.2009 03:33
Ответить
СПАСИБО!!!!:)))
pekarnya
10.08.2009 02:24
Ответить
ФЕЕРИЧНО!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6975413927455951.0107
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели