Курочка в маринаде для гриля, шашлыка или просто для жарки

Ингредиенты

  • курица, нарезанная порциями для шашлыка 700 гр.
  • вино полусухое – 50 мл.
  • сок лайма – 2 ст.л.
  • рассол от каперсов – 2 ст.л.
  • французская горчица – 1 ч.л.
  • каперсы 3-4 шт.
  • пара веточек тимьяна, сухая мята
  • белый перец, соль

Пошаговый рецепт приготовления

Любим мы курочку в разных вариантах! Вот еще один, принципиально без чеснока, кари и всяких традиционных штучек…

Нашлись в доме вино, горчица, сок лайма и каперсы! Кстати, эти каперсы я прикупила в Риге, у нас нет в продаже. Но вот нагляделась у Тани – chudo этих премудростей, попробовала в одном из рижских ресторанчиков (кстати сказать, мы за тот вечер компанией банки три точно замолотили) и прикупила домой.

Обычно каперсы сочетаются с рыбкой, но вот я решила и с курицей тоже попробовать.

Готовим маринад из ингредиентов. Режем курочку на порции для шашлыка. Укладываем в емкость для маринования. Пару часов выдерживаем при комнатной температуре, затем убираем в холодильник.

Пошаговые фото рецепта

Курочка в маринаде для гриля, шашлыка или просто для жарки: фото шаг 1Курочка в маринаде для гриля, шашлыка или просто для жарки: фото шаг 2Курочка в маринаде для гриля, шашлыка или просто для жарки: фото шаг 3

Дополнительная информация

Кстати сказать, эта курочка хороша как на мангале, так и просто в сковороде. Можно перед жаркой добавить сметанки или майонезу, но это для любителей. Подаем с каперсами и свежими овощами.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

rafael
20.05.2008 03:23
Ответить
я первая!!угостите!
lorxen1
20.05.2008 03:23
Ответить
отменный маринад,попробуем-5+
sweta1
20.05.2008 03:33
Ответить
эй,вы,первая,вы всё забрали?минуточку,а мне?...вам-5!
wany05
20.05.2008 03:36
Ответить
Замечательный маринад!!!!
blondia
20.05.2008 04:04
Ответить
как аппетитненько, боже... шедевр :))) 5555!!!
Ответить
замечательный рецепт,беру себе 5
strelec148
20.05.2008 04:13
Ответить
и за курочку тебе 5, Марусек! а каперсы то как уложила! блеск!
strelec148
20.05.2008 04:13
Ответить
и хочется заметить...неплохое содержимое холодильника...:):):)
bart
20.05.2008 05:39
Ответить
За рецепт,который принципиально без чеснока,я готова поставить сто пятерок.Жаль только одну можно!:(
zooz
20.05.2008 06:08
Ответить
Мммм,..вкуснятина еще та!!! И маринадик мне пришелся по вкусу :)
кыш
20.05.2008 06:22
Ответить
Отличный маринад!
мама007
20.05.2008 10:54
Ответить
В субботу едем на пикник.Вот и пригодится ваш рецептик.Пятерочка!
star
20.05.2008 12:58
Ответить
Интересная курочка! 5!
ats2230 309 05
20.05.2008 13:13
Ответить
отличный Маринадик!И курочка аппетитная!Я у Танюшки обратила внимание,а сейчас у Вас увидела...каперсы с веточкой,у нас таких нет!Спасибо за рецептик!5
fanny
20.05.2008 13:26
Ответить
Аппетитная курочка!
марияn
20.05.2008 13:29
Ответить
Аппетитно смотрится. Отличная работа!
Фруша
20.05.2008 13:30
Ответить
Смотрится замечательно..каперсы подходят к курице..:)
Ответить
Хочу, хочу, хочу!!!
гетьмановна
20.05.2008 13:51
Ответить
Блеск,марусенька.5!
натаха
20.05.2008 14:22
Ответить
И очень хорошо, что без карри и "всяких штучек" ;). Как раз прикупила именно такие каперсы на днях, с веточкой, еще банку не открывала, вот и повод будет :).
bratyury
20.05.2008 14:23
Ответить
Мне тоже очень понравились каперсы. таки я не видел. Стал искать в инете картинки и вот: дикие каперсы растут прямо у дороги! Предпоследний снимок на www.mountain.ru/article/article_img/991/f_45.jpg. Спасибо за рецепт!
chudo
20.05.2008 14:31
Ответить
Машуля, знаю-знаю! очень вкусно, сама так делаю:)
cheburashkin
20.05.2008 14:32
Ответить
Ням-ням! 5++++
sai
20.05.2008 15:06
Ответить
очень-очень аппетитно 5
аглая
20.05.2008 16:57
Ответить
Очень хороший маринадик:) на 5+:)
luba5
20.05.2008 17:03
Ответить
Курочка просто объеденье!555!
ksyusha
23.05.2008 19:28
Ответить
Класс! обязательно попробую!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6063785208687611.043
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели