Обед комбо
![Фото к рецепту: Обед комбо Фото к рецепту: Обед комбо](/all_image/recipes/27/27223/recipe_7b3a4f83-b983-4b05-98d9-0fa9014cb0ff_w450.jpg)
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Начнем, пожалуй, с креветок. В Applebee's креветки были в мягкой панировке. Но я не мудрствуя лукаво воспользовалась панировкой мука, яйцо, сухари (в муку добавила соль и перец). Обжарила во фритюре (1 кг продукта на 4 л жира). Из фритюрницы выкладывала креветки на тарелку, застеленную бумажным полотенцем, чтобы впитался жир. Вот пожалуй и весь секрет.
Теперь стейк. Меня мучают подозрения, что в Applebee's стейк был намазан соусом А1, но т. к. этот соус здесь дефицит, то мы пойдем тернистым путем: смешаем вино, соус Вустер, соль, перец, растительное масло, поливаем этой смесью слегка отбитое мясо (1,5 см толщиной) и оставляем на 20 мин. По истечении этого времени обжариваем на гриле, для средней прожарки по 2 мин с каждой стороны.
А теперь гарнир, который тоже был позаимствован у того же американского народа и в оригинале носит гордое название "картофельный салат". Знающие люди готовят с майонезом, но т. к. майонез редкий гость в моем холодильнике, поэтому возьмем сметанки, мелко режем вареное яйцо и корнишоны, перемешиваем, добавляем соль-перец по вкусу. Картофель хорошо моем с щеточкой-мочалочкой, плотно заворачиваем в фольгу и запекаем. В моей духовке запекалось 80 мин при t 200 C. Достаем картофель из духовки, разворачиваем и обрываем фольгу, картофель разрезаем на 4 части, вдоль или поперек, и фаршируем яично-корнишонной смесью.
На этом опус закончен, на сегодня удаляюсь. Всем заранее спасибо!
Пошаговые фото рецепта
![Фото: Обед комбо: шаг 1 Обед комбо: шаг 1](/all_image/recipe_pictures/31/31655/rp31655_w450.jpg)
![Фото: Обед комбо: шаг 2 Обед комбо: шаг 2](/all_image/recipe_pictures/31/31656/rp31656_w450.jpg)
![Фото: Обед комбо: шаг 3 Обед комбо: шаг 3](/all_image/recipe_pictures/31/31657/rp31657_w450.jpg)
![Фото: Обед комбо: шаг 4 Обед комбо: шаг 4](/all_image/recipe_pictures/31/31658/rp31658_w450.jpg)
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
![:)](/img/smiles/ab.gif)
![:)](/img/smiles/ab.gif)
![:)](/img/smiles/ab.gif)
![:)](/img/smiles/ab.gif)
![:)](/img/smiles/ab.gif)
![;)](/img/smiles/ad.gif)
![:)](/img/smiles/ab.gif)
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
![Фото: Картофельное пюре под грибной "шапочкой" Картофельное пюре под грибной "шапочкой"](/all_image/recipes/174/174163/recipe_1c420e04-a0fd-49d4-8070-82a150e79867_w450.jpg)
![Фото: Помидоры фаршированные грибами, фаршем и кускусом Помидоры фаршированные грибами, фаршем и кускусом](/all_image/recipes/174/174162/recipe_5b56ea3f-e492-4885-9aab-75c95fc7ed92_w450.jpg)
![Фото: Ягодное мороженое в домашних условиях Ягодное мороженое в домашних условиях](/all_image/recipes/174/174161/recipe_0879cf2f-f5cc-4609-9e93-19f65a947db1_w450.jpeg)