Салат наш любимый

Фото к рецепту: Салат наш любимый

Ингредиенты

  • 150-200 гр. хамона,
  • (но сойдет и сыровяленная свиная шея,(нарезка)),
  • пучок свежих салатных листьев,
  • пучок салата "айсберг",
  • (но сойдет и верхушка пекинской капусты),
  • 1 маринованный красный перец,
  • 10 шт. оливок или маслин,
  • 10-15 шт. цветов каперсов,
  • пару маринованных патиссонов (если есть),
  • пару маринованных корнишонов,
  • можно жемчужные луковички,
  • красный винный уксус,
  • оливковое масло,
  • смесь прованских трав,
  • лимон или лайм,
  • кусочек пармезана.

Пошаговый рецепт приготовления

Зелень вымыть, просушить бумажным полотенцем. Порвать руками салат, нарезать айсберг или пекинскую капусту. Выложить в центр большого блюда горкой.

Порезать брусочком корнишоны и маринованный перец. Патиссоны на четыре части. Выложить все сверху на зелень. Сбрызнуть чуть-чуть оливковым маслом. Сверху на зелень выкладываем сыровяленное мясо. В центр салата кладем маслины или оливки и каперсы. (Можно добавить жемчужный лучок).

Пармезан нарезать тоненькими пластинками(можно потереть на терке), посыпать весь салат.

Лимон разрезать на четыре части. Тоже кладем на блюдо к салату.

Посыпать салат смесью прованских трав.

Подавать с оливковым маслом и красным бальзамиком.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Есть этот салат вкуснее всего так. Каждый кладет себе в тарелку все составляющие салата. Поливает маслом и бальзамиком. Если не хватает кислоты - выдавить лимон. В кусочек мяса заворачиваем зелень, перец, огурчик и пармезан. Или зелень, патиссон, оливку или каперс и пармезан. Запиваем любимым вином:)

5.04.6507277712385011.067
chudo

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 5 мин.

Количество порций: 6

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
67  человек оценили
Сохранить рецепт
24 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
mamuka
14.05.2008 18:41

вкусно!!!!555!

wany05
14.05.2008 18:45

Вот и оценочку исправили....Танюш-умничка!!!! Хороший салатик!!!!

sweta1
14.05.2008 18:45

я уже представила,как заворачиваю в мяско оливку,зелень,пармезан и ....хочу и прямо сейчас!!!!5!

ats2230 309 05

Танюш!Рада тебе и твоему рецепту!Сейчас я его беру себе в комп!Спасибо!Скоро буду заворачивать...5

натаха

Очень люблю! Безоговорочно вкусно!!! :)

darvin_lv

очень скувно. даже без маринованых овощей 5!

колька

оригинально и аппетитно

strelec148

КТО БЫ СОМНЕВАЛСЯ!!! их любимый...а чей не любимый??? Танюшка, 5+

koshka_1983

салат выглядит ну очень аппетитно!!! 5!!!

krolik
14.05.2008 19:24

Ochenj-ochenj:)5!

f-1111
14.05.2008 19:32

Зашибительно!

chef cook

Заманчиво!!! Спасибо 5+++!!!

cherrrry
14.05.2008 19:47

ой,какой вкусный салатик!!!555!!!

kidlog
14.05.2008 19:52

%) ...5!

katrussya

Здорово, я сделаю, но патиссоны не добавлю!5!

марияn

салат такой аппетитный!!!!

ksyusha
14.05.2008 20:46

Ух какой аппетитный, утащила,555+++

аглая

Шикарно!

irina75
14.05.2008 21:12

Таня и у нас такой тоже не на последнем месте!!!...супер,супер - это очень вкусно!!!!

mimi
14.05.2008 21:12

как всегда-выше всяких похвал!

kalinka
14.05.2008 21:43

Просто вкуснятина! Конечно, только 5+

lorxen1
14.05.2008 22:02

классный салатик-5+

kycheri
14.05.2008 22:23

Только 5+!

aniaslava

отличный салатик... ПЯТЬ

begi
14.05.2008 22:49

Замечательный рецепт салата,только 5+++++++! Спасибо,Танюш!

ли_ка

просто супер:) 555+++

мама макса

Класс!!! я бы тоже такой салатик сьела!!! 5!

luba5
15.05.2008 01:41

Аппетитно!5!

буба
15.05.2008 23:46

Отличное вино дети из Парижа привезли,осталось только "завернуть".Спасибо за рецепт.Я думаю,что с пармской ветчиной это будет ЧТО-ТО!!!Конечно-5.

 lanita
16.05.2008 05:15

Очень и очень! 5555+++

chudo
16.05.2008 14:12

Маргарита, с пармой будет непередаваемо:)Просто у нас сейчас в продаже я нигде не вижу.

мила жданова

Ох, как я бы такой салатик полюбила ;) и прямо сейчас %) СУПЕР!

bratyury
19.05.2008 01:43

Таня, на мой взгляд это не совсем салат, а ассорти. Что не умаляет его ценности. Хамон - он и в Африке хамон. Ну, и другие компоненты. Но если целью блюда не является создание однородного вкуса, мы в нашей деревне называем такое блюдо "ассорти".

chudo
22.05.2008 16:17

Юра, в ресторане это называется салат. Подают видов 10 такого рода салатов.

chudo
22.05.2008 16:18

Юра, в ресторане это называется салат. Подают видов 10 такого рода салатов.

irina90-60-90

впечатляющая горка:) нравится!ОЧЕНЬ:)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты