Инструменты
Говядина с апельсиновом соусом
Ингредиенты
- Говядина - 400г
- Апельсин - 2 шт
- Сметана - 200г
- Мёд - 1ст.л
- Горчица - 1ст.л
- Соль
- Растительное масло
Способ приготовления
Смешать мёд и горчицу - маринад
Говядину нарезать поперёк волокон, слегка отбить /можно просто нанести "сетку" ножом/
Мясо обмазать маринадом и дать промариноваться от 30и минут и больше /у меня простояло ночь/
Апельсины очистить, мелко нарезать мякоть и цедру 1/2 апельсина
Мясо быстро обжарить на рвстительном масле /что бы оно не потеряло сочность/
В масло, на котором жарилось мясо, выкладываем апельсины и цедру, слегка обжариваем, добавляем сметану, слегка подсаливаем и провариваем на медленном огне 3 минутки.
Сразу подаём. Гарнир на выбор, очень хорошо к такому соусу подходит рис.
Дополнительная информация
Рецепт не сложный, но получается вкусно. Если что-то подобное было, то не забрасывайте помидорами, а примите, как вариант... 
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
27.05.2008 20:31
С апельсином -здорово,это точно!5.
Написать комментарий
Войти на сайт
