Говядина с апельсиновом соусом
Насладитесь говядиной с апельсиновым соусом! Восхитительное сочетание говядины, апельсинов, сметаны, горчицы и специй сделает ваш ужин незабываемым.

Пищевая ценность
Пошаговый рецепт приготовления
Смешать мёд и горчицу - маринад
Говядину нарезать поперёк волокон, слегка отбить /можно просто нанести "сетку" ножом/
Мясо обмазать маринадом и дать промариноваться от 30и минут и больше /у меня простояло ночь/
Апельсины очистить, мелко нарезать мякоть и цедру 1/2 апельсина
Мясо быстро обжарить на рвстительном масле /что бы оно не потеряло сочность/
В масло, на котором жарилось мясо, выкладываем апельсины и цедру, слегка обжариваем, добавляем сметану, слегка подсаливаем и провариваем на медленном огне 3 минутки.
Сразу подаём. Гарнир на выбор, очень хорошо к такому соусу подходит рис.
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Рецепт не сложный, но получается вкусно. Если что-то подобное было, то не забрасывайте помидорами, а примите, как вариант...
Расчет КБЖУ
Конечно, я рассчитаю примерное содержание калорий и БЖУ (белков, жиров, углеводов) для указанных продуктов.
- Говядина (400 г)
- Калории: примерно 250 ккал на 100 г → 1000 ккал
- Белки: около 26 г на 100 г → 104 г
- Жиры: около 15 г на 100 г → 60 г
Углеводы: 0 г
Апельсин (2 шт., примерно по 150 г каждый, всего 300 г)
Калории: примерно 40 ккал на 100 г → 120 ккал
Белки: около 0,9 г на 100 г → 2,7 г
Жиры: около 0,2 г → 0,6 г
Углеводы: около 9 г на 100 г → 27 г
Сметана (200 г, 20% жирности)
Калории: примерно 220 ккал на 100 г → 440 ккал
Белки: 2 г на 100 г → 4 г
Жиры: 20 г на 100 г → 40 г
Углеводы: около 3 г на 100 г → 6 г
Мёд (1 ст.л., ≈ 20 г)
Калории: около 304 ккал на 100 г → 61 ккал
Белки: 0,3 г
Жиры: 0 г
Углеводы: около 82 г (на 100 г), значит примерно 16 г
Горчица (1 ст.л., ≈ 15 г)
Калории: примерно 66 ккал на 100 г → 10 ккал
Белки: 1,4 г
Жиры: 0,3 г
Углеводы: 5,4 г
Растительное масло (предположим 1 ст.л., ≈ 15 г)
Калории: около 884 ккал на 100 г → 132 ккал
Белки: 0 г
Жиры: 100 г
Углеводы: 0 г
Общий итог по КБЖУ:
- Калории ≈ 1000 + 120 + 440 + 61 + 10 + 132 = 1763 ккал
- Белки ≈ 104 + 2.7 + 4 + 0.3 + 1.4 + 0 = 112.4 г
- Жиры ≈ 60 + 0.6 + 40 + 0 + 0 + 100 = 200.6 г
- Углеводы ≈ 0 + 27 + 6 + 16 + 5.4 + 0 = 54.4 г
Это ориентировочные значения, точное содержание может варьироваться в зависимости от конкретных продуктов и способов приготовления.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии




