Компот

Соленья и маринады

Курочка с белым вином и зеленым луком

Name: Курочка с белым вином и зеленым луком
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: курица; растительное масло; мука; луковица; зеленый лук; чеснок; белое сухое вино; куриный бульон; петрушка; тимьян; сок лимона; сахар; соль; перец

Приготовьте курочку с белым вином и зеленым луком: сочные куски курицы, ароматные специи и легкий вкус лимона. Идеальный рецепт для гурманов!

Продукты

курица - 600 г
оливковое масло или растительное масло - 30 мл
мука - 1 ч.л.
луковица - 1
зеленый лук - пучок
чеснок - 6 зубчиков
белое сухое вино - 300 мл
куриный бульон - 500-600 мл
петрушка - маленький пучок
тимьян - щепотка
сок лимона
сахар - 1 ч.л.
соль
перец

Пошаговый способ приготовления

Порционные кусочки курочки быстро обжариваем в оливковом масле,солим-перчим.

Припылим мукой и ещё пару минут подержим на огне,вынимаем курочку из сковородки.

В ту же сковородку кладем порезанную мелкими кубиками луковицу и половину зеленого лука-колечками,потомим до мягкости,вливаем вино.

Возвращаем кусочки курочки,добавляем измельченный чеснок и тимьян,выпариваем жидкость наполовину.

Вливаем бульон,добавляем сахар и лимонный сок,порубленную петрушку и томим на маленьком огне около получаса,перед самой подачей всыпаем колечки оставшейся половины зеленого лука,солим-перчим по вкусу.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

5 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

57 человек оценили

В избранное

20 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 5817

Понравилось: 57

Рейтинг: 4.61 / 5 (оценок: 57)

Автор: mimi

Создан: 06 мая 2008, 23:02

Каталоги: Вторые блюда Другие основные блюда

Есть три варианта: 1. "кипучая, могучая, никем не победимая"... 2. "напилася я пьяяяяяяна.... не дойдууууууу я до дооооомаааа.... довела аааа меня тропка дальняяяя яя ааа до.... какого-то брода....." 3. "взвейтесь кострами синие ночи, мы пионеры дети рабочих..." Какой берём? ))

blondia

07 мая 2008, 03:40

Я думала, он, смайл-пионер, скажет ТО самое заветное слово )))))))))))))))))))) ой, валяюсь... )))))))))))))))) Я ждала, ждала... а он... в рамках приличных так и остался ))))

bart

07 мая 2008, 03:46

Марина,а не то ли это яйцо,что ты из Опочки деткам в подарок везла?Цыпленок-то вылупился уже.

blondia

07 мая 2008, 03:54

Это ты где таких сладких-сладких откопала? ))) на каком именно сайте? ))

mimi

07 мая 2008, 03:55

на том самой,ссылку на который ты так любезно предоставила...

blondia

07 мая 2008, 03:58

А я не видела там такого смайла (((