Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Маффины для луиджи и анжело

Попробуйте маффины "для Луиджи и Анжело" с куриным филе, овощами и адыгейским сыром. Вкусно, просто и с натуральными ингредиентами!

Продукты

куриное филе 1 кг.
лук 1 шт.
морковь 1 шт.
мука 100 г
яйца 2 шт.
сметана 3 ст.л.
петрушка 1 пучок.
укроп 1 пучок.
базилик 1 пучок.
сыр "адыгейский" 200 г
соль
перец.

Пошаговый способ приготовления

Куриное филе прокрутить на мясорубке (крупно).

Лук очистить и мелко нарезать.

Морковь очистить и натереть на крупной тёрке.

Лук и морковь обжарить в оливковом масле добавить в фарш.

Яйца, муку и сметану так же добавить в фарш.посолить, поперчить и хорошо перемешать.

Петрушку и укроп мелко нарезать.

Сыр натереть на крупной тёрке и смешать с зеленью.

Форму для маффинов смазываем сл./маслом.затем выкладываем на дно слой куриного фарша.далее слой начинки с сыром.далее, до верха выкладываем куриный фарш.

Затем ставим форму в разогретую духовку на 18-25 минут.

Смотрим по корочке сверху.

ПРИЯТНОГО ППЕТИТА!

Пошаговые фото

1 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

86 человек оценили

В избранное

29 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 5061

Понравилось: 86

Автор: strelec148

Создан: 29 апреля 2008, 23:15

Каталоги: Вторые блюда Другие основные блюда

Дополнительная информация

Мои друзья пришли в восторг! Мне и моим детям тоже очень понравилось!!! Для гостей я приготовила 6 шт. маффинов, а остальное запекала в обычной форме. Получилась куриная запеканка с начинкой...тоже вариант...и главное очень вкусно и в горячем виде, и в холодном.

Прекрасная фантазия! Но, у меня 2 вопроса: 1 - адыгейский сыр мягкий, натереть на терке не пробовала, а если измельчить блендером? 2 - не мало ли времени для запекания большого размера? Спасибо! Рецепт я взяла - люблю такие штучки. И конечно - только ПЯТЕРКА++++!!!!

lacky

30 апреля 2008, 13:50

Рецепт очень хороший!!! И заслуживает 5555++++!!!

ats2230 309 05

30 апреля 2008, 14:07

Молодец!Оксана,как интересно детям,и взрослым тоже!И вкусно и красиво!Продолжай фантазировать дальше.Вкусно у тебя получается!5

натаха

30 апреля 2008, 14:52

Все очень вкусненькое! Маффинчики, конечно, прикольнее, но и крупный формат тоже хорош!

chudo

30 апреля 2008, 14:57

очень интересная фантазия