Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Щавеленый суп

Вкусный щавеленый суп с индейкой и куриным окорочком. Добавьте морскую соль, лук порей, щавель, яйцо перепелиное и сметану для идеального блюда.

Продукты

индейка 2 шт.
куриный окор. 1 шт.
перец горош. 5-6 шт.
соль морская
лук порей
морковка 1 шт.
картофель 2 шт.
лук 2 шт.
щавель 2пучка
яйцо перепелиное
сметана
зелень
масло сливочное
перец чили или черный молот.

Пошаговый способ приготовления

Мы тут приболели.Так захотелось кисленького и легонького!

Решила приготовить зелененький супчик.

Итак,приступим:

Мясо птицы не мороженное(свежак)Помыли и закинули в кастрюльку,даем покипеть 10 минут и сливаем воду.Затем опять заливаем гор.водой,туда же соль,перец,лук(1шт.нечищенный)Варим 20-30мин.После вынимаем мяско, разделываем и нарезаем кусочками(как нравится)

В бульон кидаем мелко порезанную морковь,порей,картофель(на крупной терке)лук,варим 15 минут на медлен.огне,под крышкой.Затем опускаем мясо,щавель,зелень,доводим до кипения и снимаем.

Разливаем по тарелочкам,кладем перепел.яйца(вареные)сметанку,перчик чили(на любителя)можно черненький,если мало зеленушки,киданите еще!Черный хлеб намазываем сливочным маслицем(деревенским)Все готово!Можно кушать!

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

45 человек оценили

В избранное

32 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 8579

Понравилось: 45

Автор: irina90-60-90

Создан: 22 апреля 2008, 15:19

Каталоги: Другие и нестандартные супы Первые блюда

Дополнительная информация

Уверенна,что на сайте есть рецепты такого супа!но у меня не работает поиск Заранее простите Нам по душе такой супец А вам? Весенние!Дачные!цветочки для вас