Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Капуста по по петровски

Приготовьте капусту по-петровски: кочан капусты, луковица, морковь, чеснок и клюква в маринаде. Рецепт для вкусного блюда на любой праздник!

Продукты

кочан капусты-1,5-2 кг
большая луковица-1шт
морковь-2шт
чеснок-4зубчика
можно добавить клюкву
маринад:
вода 1литр
растительное масло-100 гр
уксус 9%-100 гр
соль крупная-2 ст.л
сахарный песок-150 гр
мёд-1ч.л

Пошаговый способ приготовления

Готовим маринад:вскипятить литр воды,добавить соль,сахар,уксус затем растительное масло и мёд.Всё,маринад готов!

Капусту нашинковать,морковь натереть на крупной тёрке(или по-корейски),лук порезать полукольцами,чеснок разрезать вдоль на четыре части.Все ингредиенты положить в кастрюлю,перемешать залить горячим маринадом и накрыть крышкой(можно тарелкой).

Капуста чуть-чуть настоится,остынет-и готова!

Приятного аппетита!