Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салаты для похудения

Диетические рецепты

Пирожное

Горячие бутерброды

Блюда из мяса

Блюда из рыбы

Чечевица

Свиная грудинка

Морские гребешки

Простые рецепты

Блюда за 20 минут

Быстрая выпечка

Домашнее тесто

Цыпленок

Рисовая мука

Овощные гарниры

Свекольное ризотто с фисташками и хреном

Приготовьте свекольное ризотто с фисташками и хреном! Используйте рис "арборио", свежие овощи и ароматные специи для изысканного блюда.

Свекольное ризотто с фисташками и хреном.

Продукты

рис "арборио" или "италика" - мистраль 350 г
свекла 3 шт. средние (отварные).
лук-порей 0,5
луковица красная 1 шт.
чеснок 3 зубчика.
фисташки солёные 1 горсть.
хрен со свеклой (из банки) 1 ст.л. с горкой.
оливковое масло, соль.
бульон овощной 1,5 литра.
для бульона:
капуста, лук-порей, морковь, петрушка.
соль.

Пошаговый способ приготовления

Лук и чеснок очистить.лук-порей нарезать кружочками, а красный мелкими кубиками. Чеснок режем тонкими кружочками.

Свеклу очистить и натереть на крупной тёрке.

Фисташки очистить.

Отварить бульон из овощей, подсолить его и процедить.

Обжарить в глубокой сковороде на оливковом масле лук-порей, красный лук и чеснок в течении минуты.

Рис промыть и добавить к луку и чесноку и жарить в течении минуты постоянно помешивая.

Постепенно добавляем к рису бульон, помешиваем.пока рис не будет доведён до состояния аль-денте.

Затем к рису добавляем свеклу, хрен и фисташки.тушим помешивая ещё минуту, солим и снимаем с огня.

Ризотто готово.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

91 человек оценили

В избранное

73 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 40 мин.

Порций в рецепте: 5

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6757

Понравилось: 91

Автор: strelec148

Создан: 18 апреля 2008, 22:10

Каталоги: Вторые блюда

Дополнительная информация

Кстати, фисташки можно заменить солёным миндалём или макадамией. Неожидала...что будет ТАК вкусно! И в пост замечательно.

Комментарии

18 апреля 2008, 22:22

какой же вы эстет,девушка!лепота!5!

18 апреля 2008, 22:25

спасибо!

18 апреля 2008, 22:27

у меня нету слов.... просто молча заберу...!!!! пять оставлю!!!!!

18 апреля 2008, 22:27

Оксашка! Это прелесть!!!Утащила....

18 апреля 2008, 22:27

А красиво то как!!!

18 апреля 2008, 22:33

красота!выглядит потрясающе!!! и на 100 процентов вкусно!!!...

18 апреля 2008, 22:39

нда,оригинально!а я то думала вчера,что ты уже а италии

18 апреля 2008, 22:41

нет слов 555555!!!

18 апреля 2008, 22:49

Оригинально и необычно 5!

18 апреля 2008, 22:52

Ксюша!!!!Спасибо!!!!Разнообразила мое скупое свекольное меню!!!!Мне ещё борщик от izumrud | понравился со свеклой!5+++++++++++

18 апреля 2008, 22:53

потрясно конечно стоит попробовать,забираю!Ксюнь!а фотки какие

18 апреля 2008, 22:55

Спасибо, дорогие мои! Ризотто действительно ну очень вкусное получилось. Ир, а в Италию я собираюсь в июне-июле...

18 апреля 2008, 23:17

Без разговоров! 5+

18 апреля 2008, 23:20

здорово!!!!Тихо забираю.Слов нет.5!

18 апреля 2008, 23:24

Эрик, спасибки!

18 апреля 2008, 23:24

Спасибо, Маришик! и все все все!

18 апреля 2008, 23:28

Вкусно!

18 апреля 2008, 23:32

Ризотто классное!молодчина! конечно 5!

18 апреля 2008, 23:34

Красиво и просто 5!

мила жданова

19 апреля 2008, 00:16

Ксюша, молодец! шикарное блюдо, с таким и мяса не надо

19 апреля 2008, 00:19

Значиццца так:ставлю 5-ку,забераю,в ближайшие дни готовлю!Решено! Молодец,Ксюш!А мое мнение о твоих рецептах ты знаешь...

19 апреля 2008, 00:26

отлично

19 апреля 2008, 00:43

Спасибо вам!

19 апреля 2008, 01:40

отлично! 5

мама макса

19 апреля 2008, 02:10

Какая красота!!! МАСТЕРИЦА!!!!! Браво!!!!

алекса1984

19 апреля 2008, 06:01

какая прелесть!!!!!!!!55555555супер!!!!!!55555

19 апреля 2008, 08:27

Не просто похвалю,а даже попробую./У меня,Ксюш,не только молочные продукты,а и свекла - деликатес.Так что,устрою праздник./

19 апреля 2008, 13:39

ну просто молодец! забираю

19 апреля 2008, 14:46

очень красочно и аппетитно! Молодец!!!

19 апреля 2008, 16:19

Ух! как аппетитно выглядит, даже для меня)))я свеклу ем только в салатах...5+

19 апреля 2008, 18:38

эстетично!5

19 апреля 2008, 22:46

5+ мне повезло больше))))) Я это кушала)))))

20 апреля 2008, 19:19

Отлично 5+!!!

20 апреля 2008, 20:32

как новый рецепт,так шедевр!555!СПАСИБО!!!

21 апреля 2008, 21:22

Обожаю ризотто! Оксан, твое - потрясающе красивое, и наверняка очень вкусное!

22 апреля 2008, 02:16

как всегда, удивила! класс!

14 октября 2008, 14:25

5! красивый оттенок!

26 августа 2009, 04:38

Шикарно! стащила.

03 марта 2010, 02:00

Очень, даже очень! 100 баллов и забираю! Спасибо!

18 октября 2010, 21:47

великолепно))) Ксюш, я решила проблему ужина...спасибо)) иду готовить)))

14 ноября 2010, 20:15

Наташ, я помню ты рассказывала на встрече...он сказал вкусно...и спросил "что там за мясо?"

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

5.0 4.98 1.0 396