Постный пирог с грибамии картофелем.

Фото к рецепту: Постный пирог с грибамии картофелем.

Ингредиенты

  • ДРОЖЖЕВОЕ ПОСТНОЕ ТЕСТО:
  • Тёплая вода 0,5 литра.
  • Мука 900-950 гр.
  • Дрожжи 100 гр.
  • Сахарный песок или пудра 7-10 ст/ложек.
  • Оливковое масло 10 ст/ложек + 1 ст/ложка.
  • НАЧИНКА:
  • Шампиньоны 0,5 кг.
  • Лук-порей 0,5 луковицы.
  • Картофель 7 шт.
  • Оливковое масло.
  • Соль, перец, мускатный орех.

Способ приготовления

В тёплой воде растворяем дрожжи...добавляем сахарный песок, соль и оливковое масло...всё перемешиваем и постепенно добавляем муку...вновь перемешиваем и ставим посуду с тестом в тёплое место.

Ждём пока тесто поднимется...

Тем временем готовим начинку...картофель чистим, режем не очень крупно и отвариваем в подсоленой воде.

Грибы моем, мелко режем.

Лук-порей режем кольцами и обжариваем в оливковом масле, добавляем к нему грибы и обжариваем до готовности.

Из кастрюли с картофелем сливаем воду, а картофель добавляем к грибам...добавляем немного оливкого масла, соль, специи и перемешиваем.

Форму для выпечки обильно смазываем оливковым маслом, выкладываем в неё 0,5 теста...сверху укладываем начинку...сверху оставшуюся половину теста.

Ставим в хорошо прогретую духовку примерно на 15-20 минут.

Проверяем степень готовности зубочисткой...и всё!

Пирог смазываем 1 ст/ложкой оливкого масла...даём ему немного остыть...режем на кусочки...и к столу!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Это действительно очень вкусно! Я думаю этот рецепт прийдётся по душе, не только тем, кто соблюдает пост. А воду при желании можно заменить на молоко. :) Должна признаться...этот сайт меня многому научил! Очень признательна!!! :)

5.04.6946975992135421.0104
strelec148

Кухня: Домашняя

Количество порций: 8

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: дрожжевое тесто


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
104  человек оценили
Сохранить рецепт
102 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
13.04.2008 02:58

yum 555555

Шикарный пирожок! 5+

Оксан,как всегда у тебя-красиво и вкусно!5-особенно за лук-порей.обожаю!

13.04.2008 03:09

Аппетитно смотрится,жаль печь негде пока.Заберу на потом.5+(взамен рецепта)

P.S.Сегодня с новой аватаркой тебя не сразу и признала))))

13.04.2008 03:11

Пироги с грибами самое вкусное после пирогов с капустой или картошкой!Оксанчик - тебе пятерочка!

Наташа, а он с грибами и картошкой. ;)

13.04.2008 03:17

Оксана, издеваешься, да? Ещё и крупным планом красотищу такую показала! Я же до завтра не доживу!!! 5+++++++++++++

13.04.2008 03:20

Вот это пирожок!!!Красивый,видно вкуснейший,главное-постный!!! Так захотелось испечь!5+++++

Танюш, всё будет, ок! :) Приезжай в гости, я поделюсь. :)

13.04.2008 03:29

Невероятно вкусный! просто замечательный и очень симпатичный пирожок!

13.04.2008 03:34

Ксюха, хитрая какая! Это я тебя жду 4 мая!!! Собиралась ведь с Маришкой в Питер? А кому-то пирожок не по вкусу пришёлся... Когда только успевают оценки снижать?

Спасибо, девочки! :)

Танюш, я собираюсь с Маришкой...это точно!!! очень хочу к вам, познакомиться! :) правда билеты пока не купила...в процессе так сказать. :)

13.04.2008 03:56

красотища и вкуснятина!!! Возьму на заметку.все хвалят, а всё 4 стоит, кому не нравится пишите хоть почему или стыдно за снижение оценок!!! Завтра обязательно сделаю, только паприку добавлю. Спасибочки за рецептик!!! 5

13.04.2008 03:56

И я так хочу в Питер,но работа....никак не получается!

13.04.2008 03:57

Замечательно! Значит, встретимся, раз процесс почти пошёл!

13.04.2008 04:14

Оксана, я по жизни пироги не люблю. Но твои рецепты люблю. Так что прими от меня мою большую трудовую "пятёрку"!

Спасибо, дорогие!!! ;) прорвёмся!

13.04.2008 05:15

ух-ты!!!Ксюш красота,а вот я ещё не доросла до дрожевого теста.....умничка!!!!!!!!!!!

Иришка, это очень просто! правда! давай, дорастай уже быстрее...

:) а мы будем любоваться!

13.04.2008 05:45

Вкуснятина какая!!!! ++55555555

Оксана!Красавец,а не пирог!Вкуснятина!Буду печь!5

Очень-очень вкусно!!! Как только куплю грибочки обязательно сделаю! Супер! Пять!

13.04.2008 12:57

потрясающе аппетитно!

13.04.2008 13:34

чуть не пропустила такую вкуснятинку.И грибочки.И картошка.Люблю такое.От меня 5!

и я с тестом не дружусь:(а так хочется такую вкусняшку;)А тихушники,днем и ночью трудятся:( колы ставят:(Молодцы всегда на посту;)Ксюнь!а мы как тебе признательны:)ОТЛИЧНЫЙ ПИРОЖОК:)

xороший пирог, Оксан, только 5!

13.04.2008 15:43

Отличный пирожок!Сытный!!!Спасибо!

отлично

5+!!!

хороший пирожок 555555555 вкуснятина!!!!!

14.04.2008 04:19

Ксюш,БУДУ СТАРАТЬСЯ!!!!!!!!!!

как аппетитно и заманчиво!!!

Очень соблазнительный! И начинка вкусная и тесто пышненькое! :)

16.04.2008 23:02

Очень вкусный пирог!!!! Хоть и постный!!!!

08.04.2017 23:23

Спасибо за рецепт. Готовила, тесто просто воздушное!

26.04.2008 17:36

Красиво 5

Здоровский пирожок! :) 5!

Браво! Настоящий постный пирожок! И очень вкусный!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...