Свинина в кляре

Фото к рецепту: Свинина в кляре
ДомашняяНе определен
85001335

Ингредиенты

  • постная свинина 500-600 гр
  • для маринада: 600 гр. воды, 1 ст.л. соли, 2 ст.л. белого винного уксуса, 1 ч.л. горчицы в зёрнах, 3-4 л.листа
  • для кляра: 200 гр. пива, 2 яйца и муки столько, чтобы тесто по консистенции напоминало оладьевое
  • масло растительное для жарки

Пошаговый рецепт приготовления

мясо порезать толщиной в один сантиметр, отбить

сделать маринад и положить в него мясо на 1 час

яйца размешать в глубокой миске, добавить пиво и осторожно вмешивать муку

в сковороду налить масла, чтобы оно покрывало мясо, нагреть

мясо обмакивать в кляр и обжаривать с обеих сторон до коричневого цвета. готовое мясо выкладывать на тарелку, накрытую салфеткой - чтобы впитались излишки масла

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Свинина в кляре: фото шаг 1
Свинина в кляре: фото шаг 2
Свинина в кляре: фото шаг 3
Свинина в кляре: фото шаг 4
Свинина в кляре: фото шаг 5
Свинина в кляре: фото шаг 6

Дополнительная информация

Можно и во фритюрнице - но не хотелось заморачиваться с ней.. нагревается долго, потом мыть много деталей...
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
35  человек оценили
Сохранить рецепт
45 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
lv
07.04.2008 00:54

Треску в тесте делал, яблоки "босе" делал - свинину в кляре не делал. А попробовать стоит - 5!

bart
07.04.2008 01:09

Здорово!Такого не пробовала,взяла к себе.5+

ludmila
07.04.2008 01:15

Вера, очень и очень вкусно...но кляр для меня просто убийство...а так хоцца:(

алекса1984

вкуснятина!!!!!!!!! 5555555555

павлоградочка

Дорогая моя!Ты просто волшебница!10++

parliament

я просто поставлю 5+

cherrrry
07.04.2008 02:31

ой,не эту картинку хотела поставить:(

ewrika2005

вкусноооооооооо пять!!!

oksana malzew

5+!!1

tihom2006

Люблю свининку.....5

наталия владимировна

У нас дома называют "завтрак в тесте", очень вкусно. 5+ :)

strelec148

вкусная свининка, но нужно было добавить вариантом...

kidlog
09.04.2008 01:18

...5+

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.58579331544834551.035
Инструменты