Варенье

Компот

Банница по рецепту eskita

Name: Банница
Total time: 20 min
Yield: 8
Cuisine: Болгарская
Ingredients: тесто турецкое; яйца; сливочное масло; минеральная вода с газом; сыр болгарский овечий; зелень

Вкусная банница с упаковкой турецкого теста, яйцами, сливочным маслом, газированной минеральной водой, овечьим сыром и свежей зеленью – идеальный рецепт!

Продукты

тесто турецкое - 1 упаковка
яйцо - 4
сливочное масло - 100 г
минеральная вода с газом - 250 г
сыр болгарский овечий - 500 г
зелень

Пошаговый способ приготовления

Смазать форму растопленным маслом, положить 2 листа теста, затем посыпать сверху натёртым на крупной тёрке сыром, по желанию ещё посыпать зеленью, потом ещё 2 листа теста и т. д.

Сверху закрыть 2мя листами теста.

Подготовленную банницу режем острым ножом на порционные кусочки, затем заливаем верхний слой пирога, заранее разогретым сливочным маслом.

Отдельно смешиваем 4 яйца со стаканом минеральной газированной воды.

Этой смесью тоже заливаем равномерно верхнюю поверхность пирога, чтобы везде просочилось.

Ставим пирог в разогретую духовку 200 градусов и выпекаем до золотистого цвета минут 20.

Пирог достаём, по разрезанным кускам ещё раз разрезаем и подаём на стол.

Вкусно есть в горячем виде,но в холодном тоже вкусно, или разогреваем в микровеле.

Приятного аппетита!