Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Мини куличи к пасхе

Мини куличи к Пасхе: нежное тесто из муки, желтков, молока и дрожжей, с глазурью из белка и сахарной пудры — идеальный угощение для праздника!

Продукты

тесто на 1 кг.муки
8 желтков
2 ст. молока
80 г дрожжей
200 г маргарина
200 г сахара
1ч.л соли
ванилин
глазурь
1 белок
сахарная пудра

Пошаговый способ приготовления

развести в тёплом молоке(100мл.) дрожжи с2ст.л сахара и 2 ст.л муки.Когда опара начнёт бродить,влить ёё в расстёртые желтки с сахаром,маслом и солью.Добавить муки и ванилина,замесить тесто не очень крутое.Дать подойти тесту.Когда подойдёт тесто,перемисить,выложить в формочки.Тесто снова поставить,чтобы подошло.Смазать яйцом и печь в горячей духовке 190градусов.

глазурь

белок взбить и постепенно добавлять пудру.Сахарной пудры надо столько чтобы глазурь получилась густая.Смазывать куличи горячими.

Пошаговые фото

2 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

47 человек оценили

В избранное

61 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 26387

Понравилось: 47

Автор: molli 5

Создан: 25 марта 2008, 22:25

Каталоги: Выпечка Другая выпечка Куличи

Дополнительная информация

Я пекла маленькии куличи в форме для маффинцев из этого теста можно печь сдобные булочки и рулеты с сухофруктами

Только сегодня думала, что надо искать рецепт на куличи и булочки. Спасибо,Светочка, ваш рецепт мне понравился. Только вопрос по поводу дрожжей - класть для опары сухие или прессованные? 5

denise

26 марта 2008, 00:07

Ну надо - же , я пекла точно такие куличики !!! 5!!!

kidlog

26 марта 2008, 00:15

Какие хорошенькие! Пригодяться... 5+++

mara

26 марта 2008, 01:01

Рецепт забираю. 5

nadinka29

26 марта 2008, 01:14

От меня за такую красоту только 5+!!!