Чебуреки с разными начинками

Фото к рецепту: Чебуреки с разными начинками

Ингредиенты

  • для теста:
  • 3 ст муки, 150 г майонеза, 150 г воды, 1 яйцо, соль 1 ч.л.
  • 1 начинка: фарш смешанный (солёный, перчёный + яйцо сырое)
  • 2 начинка: капуста, лук
  • 3 начинка: сыр "голландский" 200 г , яйца варёные 2 шт

Способ приготовления

сначала приготовить все начинки

сыр натереть на средней тёрке, добавить яйцо (оно не даёт сильно слипаться сыру при нагреве), перемешать

капусту мелко нашинковать, лук нарезать, посолить, добавить растительное и сливочное масло (по-вкусу) и потушить под крышкой без воды до мягкости

тесто: муку просеять, добавить все компоненты и вымесить тесто. муку по мере необходимости добавлять. тесто получается слегка жирненьким. делать чебуреки сразу. отрезать небольшой кусочек, скатать шарик, обвалять в муке, раскатать в лепёшку, положить начинку, защипнуть края и оформить ножом для теста.

жарить на растительном масле на чугунной сковороде сначала с капустной начинкой, затем с сыром и в последнюю очередь с мясом.

Приятного аппетита!!!!!!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Тесто получается слегка песочным.. Чебуреки с сыром безопаснее есть тёплыми... PS: у меня получилось 26 штук, их можно хранить в холодильнике и греть по мере необходимости в микроволновке...

5.04.6380122536899761.059
nikachka

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен

Варианты: Чебуреки с разными начинками


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
59  человек оценили
Сохранить рецепт
74 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии

klassno!!! 5ka ot menja!!!

18.03.2008 22:04

люблю чебуреки,3-я начинка просто вкуснятина!

18.03.2008 22:05

вкусно!5!!!

обожаю чебуреки! и тесто такое интересное... надо попробовать, а оно на следующий день мягкое остается? чебуречки супер!!! и начинки отличные!!! 5555555555++++++

18.03.2008 22:10

Ну дождалась твоих чебуреков:) Выгдлядят обалденно. А я вот не догадалаь свои такой штуковиной обрезать - все вилкой приплюснула%)

отлично 5

суперски!!!!!!!!

18.03.2008 22:30

отлично 5

спасибо за рецепт!

ОЧЕНЬ АППЕТИТНО 5+!!!

Замечательные чебуречки!5

Я в восторге!!! Тесто очень интересное, я делаю из заварного теста, попробую и Ваш вариант. Уверена ВКУСНЯТИНА!!!!! 5++

18.03.2008 23:42

Отличные чебуреки!555!

18.03.2008 23:51

здорово!5!:)

19.03.2008 01:37

ВКУСНО! 555

19.03.2008 02:13

Класс !!! 5!

Отличный рецепт.

Вкуснятина!5!:)

пять!!!!!!!!!!!!!!

21.03.2008 05:02

...какое замечательное ассорти, на любой вкус! :) 5+

5++++

обалдеть и объесться, чебуреки уважаем

обалдеть и объесться, чебуреки уважаем

отличные начинки:)отличные чебуреки:)

5 ++++++++++++++++++ !Вот и попробую у меня как раз капусточка готовая есть ! Спасибо !

Как у Вас всё по - домашнему вкусно! 555

Спасибо за замечательный рецепт! 5555+ Очень вкусные у вас начинки и тесто.На кефире уже попробовала,теперь обязательно сделаю на майонезе :)

Солнечные такие! Спасибо,5!

29.08.2009 22:48

Тесто с майонезом бесподобное - рассыпчатое. А начинки просто супер вкусненькие. 555+++

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Загрузка...