Чебуреки с разными начинками

Фото к рецепту: Чебуреки с разными начинками

Ингредиенты

  • для теста:
  • 3 ст муки, 150 г майонеза, 150 г воды, 1 яйцо, соль 1 ч.л.
  • 1 начинка: фарш смешанный (солёный, перчёный + яйцо сырое)
  • 2 начинка: капуста, лук
  • 3 начинка: сыр "голландский" 200 г , яйца варёные 2 шт

Пошаговый рецепт приготовления

сначала приготовить все начинки

сыр натереть на средней тёрке, добавить яйцо (оно не даёт сильно слипаться сыру при нагреве), перемешать

капусту мелко нашинковать, лук нарезать, посолить, добавить растительное и сливочное масло (по-вкусу) и потушить под крышкой без воды до мягкости

тесто: муку просеять, добавить все компоненты и вымесить тесто. муку по мере необходимости добавлять. тесто получается слегка жирненьким. делать чебуреки сразу. отрезать небольшой кусочек, скатать шарик, обвалять в муке, раскатать в лепёшку, положить начинку, защипнуть края и оформить ножом для теста.

жарить на растительном масле на чугунной сковороде сначала с капустной начинкой, затем с сыром и в последнюю очередь с мясом.

Приятного аппетита!!!!!!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Тесто получается слегка песочным.. Чебуреки с сыром безопаснее есть тёплыми... PS: у меня получилось 26 штук, их можно хранить в холодильнике и греть по мере необходимости в микроволновке...

5.04.6380122536899761.059
nikachka

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен

Варианты: Чебуреки с разными начинками


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
59  человек оценили
Сохранить рецепт
74 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
gnatosina

klassno!!! 5ka ot menja!!!

alisha
18.03.2008 22:04

люблю чебуреки,3-я начинка просто вкуснятина!

stim
18.03.2008 22:05

вкусно!5!!!

алекса1984

обожаю чебуреки! и тесто такое интересное... надо попробовать, а оно на следующий день мягкое остается? чебуречки супер!!! и начинки отличные!!! 5555555555++++++

ludmila
18.03.2008 22:10

Ну дождалась твоих чебуреков:) Выгдлядят обалденно. А я вот не догадалаь свои такой штуковиной обрезать - все вилкой приплюснула%)

parliament

отлично 5

манка

суперски!!!!!!!!

veka
18.03.2008 22:30

отлично 5

тайрин

спасибо за рецепт!

oksana malzew

ОЧЕНЬ АППЕТИТНО 5+!!!

elena_110

Замечательные чебуречки!5

мама макса

Я в восторге!!! Тесто очень интересное, я делаю из заварного теста, попробую и Ваш вариант. Уверена ВКУСНЯТИНА!!!!! 5++

luba5
18.03.2008 23:42

Отличные чебуреки!555!

cherrrry
18.03.2008 23:51

здорово!5!:)

vicus
19.03.2008 01:37

ВКУСНО! 555

denise
19.03.2008 02:13

Класс !!! 5!

улитка

Отличный рецепт.

angelina-z

Вкуснятина!5!:)

ewrika2005

пять!!!!!!!!!!!!!!

kidlog
21.03.2008 05:02

...какое замечательное ассорти, на любой вкус! :) 5+

cheburashkin

5++++

katerinka.kz

обалдеть и объесться, чебуреки уважаем

katerinka.kz

обалдеть и объесться, чебуреки уважаем

irina90-60-90

отличные начинки:)отличные чебуреки:)

salamandraaaa

5 ++++++++++++++++++ !Вот и попробую у меня как раз капусточка готовая есть ! Спасибо !

п&чёлка

Как у Вас всё по - домашнему вкусно! 555

chef Ruletka

Спасибо за замечательный рецепт! 5555+ Очень вкусные у вас начинки и тесто.На кефире уже попробовала,теперь обязательно сделаю на майонезе :)

elena-zaitceva-7

Солнечные такие! Спасибо,5!

ciren_
29.08.2009 22:48

Тесто с майонезом бесподобное - рассыпчатое. А начинки просто супер вкусненькие. 555+++

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты