Ингредиенты

  • для теста:
  • 3 ст. муки
  • 150 гр. майонеза
  • 150 гр. воды
  • 1 яйцо
  • соль 1 ч.л.
  • 1 начинка:
  • фарш смешанный (солёный, перчённый, яйцо сырое)
  • 2 начинка:
  • капуста
  • лук
  • 3 начинка:
  • сыр "голландский" 200 гр.
  • яйца варёные 2 шт.

Пошаговый рецепт приготовления

Сначала приготовить все начинки.

Сыр натереть на средней тёрке, добавить яйцо (оно не даёт сильно слипаться сыру при нагреве), перемешать

капусту мелко нашинковать, лук нарезать, посолить, добавить растительное и сливочное масло (по-вкусу) и потушить под крышкой без воды до мягкости

Тесто:

Муку просеять, добавить все компоненты и вымесить тесто.

Муку по мере необходимости добавлять.

Тесто получается слегка жирненьким.

Делать чебуреки сразу.

Отрезать небольшой кусочек, скатать шарик, обвалять в муке, раскатать в лепёшку, положить начинку, защипнуть края и оформить ножом для теста.

Жарить на растительном масле на чугунной сковороде сначала с капустной начинкой, затем с сыром и в последнюю очередь с мясом.

Пошаговые фото рецепта

Чебуреки с разными начинками: фото шаг 1Чебуреки с разными начинками: фото шаг 2Чебуреки с разными начинками: фото шаг 3Чебуреки с разными начинками: фото шаг 4Чебуреки с разными начинками: фото шаг 5Чебуреки с разными начинками: фото шаг 6Чебуреки с разными начинками: фото шаг 7Чебуреки с разными начинками: фото шаг 8

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

gnatosina
18.03.2008 22:01
Ответить
klassno!!! 5ka ot menja!!!
alisha
18.03.2008 22:04
Ответить
люблю чебуреки,3-я начинка просто вкуснятина!
stim
18.03.2008 22:05
Ответить
вкусно!5!!!
алекса1984
18.03.2008 22:05
Ответить
обожаю чебуреки! и тесто такое интересное... надо попробовать, а оно на следующий день мягкое остается? чебуречки супер!!! и начинки отличные!!! 5555555555++++++
ludmila
18.03.2008 22:10
Ответить
Ну дождалась твоих чебуреков:) Выгдлядят обалденно. А я вот не догадалаь свои такой штуковиной обрезать - все вилкой приплюснула%)
parliament
18.03.2008 22:13
Ответить
отлично 5
манка
18.03.2008 22:19
Ответить
суперски!!!!!!!!
veka
18.03.2008 22:30
Ответить
отлично 5
тайрин
18.03.2008 22:42
Ответить
спасибо за рецепт!
oksana malzew
18.03.2008 23:08
Ответить
ОЧЕНЬ АППЕТИТНО 5+!!!
elena_110
18.03.2008 23:09
Ответить
Замечательные чебуречки!5
мама макса
18.03.2008 23:41
Ответить
Я в восторге!!! Тесто очень интересное, я делаю из заварного теста, попробую и Ваш вариант. Уверена ВКУСНЯТИНА!!!!! 5++
luba5
18.03.2008 23:42
Ответить
Отличные чебуреки!555!
cherrrry
18.03.2008 23:51
Ответить
здорово!5!:)
vicus
19.03.2008 01:37
Ответить
ВКУСНО! 555
denise
19.03.2008 02:13
Ответить
Класс !!! 5!
улитка
19.03.2008 03:02
Ответить
Отличный рецепт.
angelina-z
19.03.2008 12:49
Ответить
Вкуснятина!5!:)
ewrika2005
19.03.2008 19:50
Ответить
пять!!!!!!!!!!!!!!
kidlog
21.03.2008 05:02
Ответить
...какое замечательное ассорти, на любой вкус! :) 5+
cheburashkin
07.05.2008 04:45
Ответить
5++++
katerinka.kz
22.06.2008 03:07
Ответить
обалдеть и объесться, чебуреки уважаем
katerinka.kz
22.06.2008 03:07
Ответить
обалдеть и объесться, чебуреки уважаем
irina90-60-90
30.01.2009 15:40
Ответить
отличные начинки:)отличные чебуреки:)
salamandraaaa
06.04.2009 19:44
Ответить
5 ++++++++++++++++++ !Вот и попробую у меня как раз капусточка готовая есть ! Спасибо !
п&чёлка
04.06.2009 15:49
Ответить
Как у Вас всё по - домашнему вкусно! 555
chef
06.06.2009 01:55
Ответить
Спасибо за замечательный рецепт! 5555+ Очень вкусные у вас начинки и тесто.На кефире уже попробовала,теперь обязательно сделаю на майонезе :)
elena-zaitceva-7
14.08.2009 11:21
Ответить
Солнечные такие! Спасибо,5!
ciren_
29.08.2009 22:48
Ответить
Тесто с майонезом бесподобное - рассыпчатое. А начинки просто супер вкусненькие. 555+++

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6380122536899761.059
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели