Закрытый пирог с барбарисом

Конечно! Ниже приведены ориентировочные значения калорийности и БЖУ для каждого из продуктов, а затем — примерный расчет КБЖУ для выбранного вами набора ингредиентов.

Ориентировочные значения на 100 г продуктов:

1. Дрожжевое тесто (готовое, несоленое)
   
2. Калории: 230 ккал
   
3. Белки: 7 г
   
4. Жиры: 3 г
   

5. Углеводы: 45 г

6. Грибы (свежие, шампиньоны)

7. Калории: 22 ккал

8. Белки: 3 г

9. Жиры: 0,3 г

10. Углеводы: 3 г

11. Колбаса (игрушечная, вареная, например, Докторская)

12. Калории: 250 ккал

13. Белки: 12 г

14. Жиры: 20 г

15. Углеводы: 2 г

16. Апельсин (средний, ≈130 г)

17. Калории: 62 ккал

18. Белки: 1,2 г

19. Жиры: 0,2 г

20. Углеводы: 15 г

21. Лук (репчатый, сырой)

22. Калории: 40 ккал

23. Белки: 1 г

24. Жиры: 0 г

25. Углеводы: 9 г

26. Барбарис (сушеный, без добавок)

27. Калории: 282 ккал

28. Белки: 3 г

29. Жиры: 0 г

30. Углеводы: 63 г

31. Майоран или петрушка (свежая)

32. Калории: около 44 ккал (на 100 г)

33. Белки: 3 г

34. Жиры: 1 г

35. Углеводы: 8 г

36. Соль (поваренная)

37. Калории: 0 ккал

38. Чесночный соус (готовый или домашний)

39. Калории: примерно 150 ккал

40. Белки: 2 г

41. Жиры: 14 г

42. Углеводы: 4 г

43. Сыр (например, твердый, 50% жирности)

44. Калории: 250 ккал

45. Белки: 18 г

46. Жиры: 20 г

47. Углеводы: 1 г

48. Сметана (жидкая, 15-20%)

49. Калории: 200 ккал

50. Белки: 2 г

51. Жиры: 20 г

52. Углеводы: 3 г

Предположительный расчет КБЖУ на порцию (примерно 300 г блюда):

Допустим, для расчета возьмем примерно такие объемы/массы продуктов:

• Тесто: 200 г
  
• Грибы: 50 г
  
• Колбаса: 50 г
  
• Апельсин: 130 г (один средний)
  
• Лук: 30 г
  
• Барбарис: 5 г
  
• Петрушка: 10 г
  
• Чесночный соус: 30 г
  
• Сыр: 30 г
  
• Сметана: 50 г

Расчет:

Общие показатели:

• Калории: ~ 532 ккал
  
• Белки: ~ 29.55 г
  
• Жиры: ~ 36.05 г
  
• Углеводы: ~ 120.55 г

Итоговая оценка:

Это примерная оценка, точные показатели могут меняться в зависимости от точных объемов и ингредиентов, используемых в рецепте. Для более точного подсчета рекомендуется взвешивать продукты и учитывать их конкретные показатели.