Закрытый пирог с барбарисом
Ингредиенты
- Любое дрожжевое тесто
- Грибы
- Колбаса
- Апельсин
- Лук
- Барбарис
- Майоран или петрушка
- Соль
- Чесночный соус
- Сыр (для посыпки)
- Сметана(я брала жидкую для поливки)
Пошаговый рецепт приготовления
Обжарить грибочки с луком на сковороде до золотистого цвета,добавить копченую колбаску,мякоть апельсина,соль,специи,накрыть крышкой и протушить.
Раскатать тесто,вложить в форму,окропить чесночным соусом(я брала соевый),вложить всю начинку,закрепить края,залить сметанкой,посыпать сырком,украсить,и отправить в духовку на 180 С на 60 мин.
Никогда не думала ,что барбарис дает после пропечки в духовке такой привкус оболденный.Апельсиновый сок видимо тоже сделал свое дело))Очень вкусно и сочно!
Хорошо такие пироги делать после праздников,много всяких продуктов остается,которым легко найти интиресное приминение))
Пошаговые фото рецепта
шикарно 5
А у меня нет барбариса-где его можно взять в Германии не знаю.5
дык там же где и специи)))
пять!!!!!!
5+!!!
Молодчина kаk всегда, и k тому же рачительная хозяйkа, у kоторой ничего не пропадает!
Пробовать будем.5.
