Куриные биточки в сметанном соусе

Ингредиенты

  • куриные бедрышки для фарша -800 гр. булочка- 1 шт. молоко,соль
  • перец,приправа, сливочное масло -1 ст.ложка,мука-1 ст.ложка,сметана-200 гр. мука для обваливания биточков,масло растительное для жарки.

Пошаговый рецепт приготовления

Приготовить из куриных бедрышек фарш -из них он получается очень нежный.

Пропуская мясо через мясорубку, пропустите вместе и намоченную в молоке булочку.

Фарш заправьте яйцом, солью, перцем и любимой приправой.

Хорошо вымешайте.

Сформируйте биточки, обваляйте в муке и обжарьте на растительном масле до румяной корочки.

Обжаренные биточки сложите в посуду, в которой они будут тушиться.

Готовим соус - на сливочном масле.

Обжариваем муку до слегка золотистого цвета, добавляем немного бульона или холодной воды.

Доводим до кипения постоянно помешивая.

Когда соус загустеет - добавляем сметану и приправы.

Кипятим еще минутку и заливаем соусом биточки.

Даем им потушиться минут 20 но не мешая а время от времени встряхивая кастрюлю, что бы не повредить.

Подавать с картофельным пюре.

Пошаговые фото рецепта

Куриные биточки в сметанном соусе: фото шаг 1Куриные биточки в сметанном соусе: фото шаг 2Куриные биточки в сметанном соусе: фото шаг 3Куриные биточки в сметанном соусе: фото шаг 4Куриные биточки в сметанном соусе: фото шаг 5Куриные биточки в сметанном соусе: фото шаг 6Куриные биточки в сметанном соусе: фото шаг 7Куриные биточки в сметанном соусе: фото шаг 8

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

тайрин
06.03.2008 14:26
Ответить
...и для тетенек с дяденьками, которые БЕРЕГУТ зубки и желудочно-кишечный тракт ))) 5
koroleva_anastasia
06.03.2008 14:29
Ответить
Выглядит очень апетитненько, так бы и надкусила))) 5+++
passion1963
06.03.2008 14:36
Ответить
Куринные kотлетки, да и еще с соусом. нежненьkо, сочненьkо!
лада
06.03.2008 14:37
Ответить
Очень - очень (как всегда)вкусно.Сделаем обязательно.Спасибо.С Уважением.
alice_catty
06.03.2008 14:40
Ответить
хорошенькие биточки!5!
bessonnica
06.03.2008 14:54
Ответить
"Черт тебя подери! - печально подумал мой желудочно-кишечный тракт, принимая последний сухарик с отдушкой из бекона. - А слабо тебе, хозяйка, биточком меня покормить?" "Слабо! - печально подумала я, вскрывая пакетик чипсов. - Потерпишь до выходных!"
nikachka
06.03.2008 14:59
Ответить
очень аппетитненько!!!!
luba5
06.03.2008 15:04
Ответить
Вкусно!5!
lorxen1
06.03.2008 15:30
Ответить
замечательно-5+
jelena_73
06.03.2008 15:50
Ответить
вкусно!!
владимир п.
06.03.2008 16:27
Ответить
чем заменить сметану??? если бы не она поставил бы 5+ а ток просто 5))))
genulka
06.03.2008 16:42
Ответить
Очень вкусненько ... только 5 ... беру себе!!!!
beko3
06.03.2008 20:48
Ответить
nu buba ti molodec 5
ksyusha
06.03.2008 21:06
Ответить
вкусно однако, забираю, с удовольствием приготовлю и для малышки и для деда берегущего зубы и для себя любимой))),5
parliament
06.03.2008 21:54
Ответить
Здорово!
oksana malzew
06.03.2008 21:55
Ответить
5+!!!
lamanna
08.03.2008 03:14
Ответить
Vay! eto tochno vkysno)5)
kidlog
08.03.2008 15:40
Ответить
С таким соусом, очень вкусно! :) 5!!!
kissaa
10.09.2008 14:28
Ответить
Spasibo za receptik!!! Polucilosj ocen vkusno!!!! 5+++
salamandraaaa
21.09.2008 15:41
Ответить
5++++++++ спасибо !

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6016157159698351.041
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели