Открытый пирог с мясом

Фото к рецепту: Открытый пирог с мясом

Ингредиенты

  • Тесто:
  • Молоко – 1 чашка
  • Дрожжи – 0,5 пакетика сухих
  • Сахар – 2 ст.л.
  • Соль
  • Подс.масло без запаха – 3 ст.л.
  • Мука
  • Коньяк – 0,5 рюмочки
  • Начинка:
  • Мясо – 300 г.
  • Лук – 1 шт.
  • Томатный соус – 2 ст.л.
  • Масло слив. – 50 г.

Способ приготовления

Ставим опару – теплое молоко+дрожжи+сахар+мука, чтоб получилось тесто, как на оладушки….оставляем на полчаса

Добавляем к опаре соль, подс. масло, коньяк и муку (сколько возьмет…у меня вышло грамм 400)…оставляем вымешенное тесто еще на полчасика-час…

Начинка: мясо отвариваем и пропускаем через мясорубку…обжариваем на сковороде лучок, добавляем мяско и томатный соус, специи…

На противень смазанный маслом – тесто выкладываем таким образом, чтоб получились бортики, начинку в серединку…сверху выкладываем резанное слив. масло – и в духовочку на режим конвекции на полчасика…

Приятного аппетита!


5.04.5634789603169251.028
я!

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
28  человек оценили
Сохранить рецепт
7 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии

Анюта,5,умничка!

02.03.2008 17:11

укусненько...аж слюнки потекли!

02.03.2008 17:13

муки сколько?

02.03.2008 17:14

vicus-так написано же ~400 гр

5+!!!ОТЛИЧНО!

02.03.2008 17:21

vicus , понимаете, во много зависит от качества муки...

Шикарный пирожок! 5

02.03.2008 17:37

Отличный пирог! 5!

КЛАССНЫЙ пирог, после обнаруженного в составе коньяка, превратился в ШИКАРНЫЙ!!! ;) 5+

02.03.2008 17:40

Вкусный пирожок! 555

02.03.2008 17:46

strelec148, смеюсь - не могу))))

02.03.2008 17:51

хороший рецепт!5!

02.03.2008 18:11

Спасибо вам всем за отзывы!!!!ОГРОМНОЕ!

02.03.2008 18:59

и за колы отдельное спасибо!

так тут ещё и коньяк?ПРЕЛЕСТЬ:)забираю!бум пробовать!Конечно ПЯТЬ!И за коньяк ПЯТЬ!!!

спасибо!Вкусно!5

02.03.2008 19:09

коньяк - это же, чтоб не черствело тесто))))бабушка всегда добаляла водку в дрожжевое тесто...но водки в доме нет, а коньяк - всегда))))так что заходите!

03.03.2008 19:32

Анют, кусочек остался? Выезжаю! 5

03.03.2008 21:45

ага..Наташ...твой как раз остался...и коньячок тоже))))

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...