Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Пирог открытый с куриным мясом и перцами

Попробуйте открытый пирог с куриным мясом и красными перцами на слоёном тесте! Вкусная начинка с луком, томатами и сыром станет вашим любимым блюдом.

Продукты

тесто слоёное 350 г
перцы красные (большие) 2 шт.
мясо куриное(отварное) 600 г
лук 1 шт.
соль/перец ,
мускат,
перец-чили,
порей 1 шт.
томаты вяленые 4 шт.
масло оливковое 1-2 ст.л.
сметана 200 г
яйца 4 шт.
сыр тёртый моцарелла горсть.

Пошаговый способ приготовления

Добрый день!

Вкусный и нарядный пирог,

мои мальчики были довольны,стоит попробовать!

Выкладываем тонкое слоёное тесто

в форму для запекания диаметром 30 см.

Красные перцы нарезаем поперёк кольцами высотой около 3 см.,

распределяем их по дну пирога,присыпаем перцем.

Обжариваем лук-кубиками на оливковом масле,

добавляем нарезанное кубиками мясо,

затем-измельчённые порей и вяленые томаты,

приправляем по вкусу.

Обжариваем вместе пару минут

и заполняем этой начинкой сначала "чашечки" из перца,

а затем и оставшиеся пустоты.

В ёмкости взбиваем сметану с яйцами,

приправляем и выливаем на пирог.

Присыпаем сыром

и ставим в разогретую до 200° духовку до золотистого цвета

(около 20-25 минут).

Готово,угощаем сразу,горячим!

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

45 человек оценили

В избранное

51 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 13481

Понравилось: 45

Автор: sweta1

Создан: 19 декабря 2012, 16:55

Каталоги: Выпечка Пирог с мясом Пицца

Светочка,ты научилась теперь мастерски добивать меня фотками)))) Я что подумала, приготовить твою телятинку - по поводу- скоро брат Сережи приезжает с Германии)))) она там работает))) - надо побаловать

ма-ма

19 декабря 2012, 23:24

Светуля, и у тебя слоеное тесто сегодня в почете! Махнемся кусочками 1:1

larochka

20 декабря 2012, 02:14

Света, какой у Вас красивый пирог, такой разноцветный!!!! Забираю, такую вкусняшку !!!

Haruka

20 декабря 2012, 07:02

Знатный заливной пирог, красавец!!!

irina-kolyshkova

20 декабря 2012, 08:25

Замечательный,сочный пирог!!!

манюша

20 декабря 2012, 08:39

Сочный, яркий пирог!

Фруша

20 декабря 2012, 09:31

Шикарный пирог

Малохат

20 декабря 2012, 10:58

Прекрасный пирог.Спасибо, Светик, за рецептик!

natali2896

20 декабря 2012, 12:06

Замечательный пирог Мало теста но очень МНОГО начинки

lina(Polina)

20 декабря 2012, 12:40

ООО , какое чудо! Быстро и вкусно, а как красиво, нужнудет о бнемедленно повторить

sweta1

20 декабря 2012, 14:47

Иринка,спасибо!

sweta1

20 декабря 2012, 14:47

ой,спасибо!

sweta1

20 декабря 2012, 14:48

точно подмечено!теста должно быть очень мало....

sweta1

20 декабря 2012, 14:49

стихами заговорили......Благодарю!!!!

sweta1

20 декабря 2012, 14:50

Спасибо,Натуль!

sweta1

20 декабря 2012, 14:50

Маш,благодарю!!!!

sweta1

20 декабря 2012, 14:51

СпАсибА!!!!

sweta1

20 декабря 2012, 14:52

на здоровье!!!!

sweta1

20 декабря 2012, 14:53

кААААнеШнА в почёте!самой-то лень его делать,ага....(на обмен согласна!!!!)

sweta1

20 декабря 2012, 14:53

Благодарю!

sweta1

20 декабря 2012, 14:57

да ладнА!фоткаю я всё ещё не очень(иногда удаются хорошие кадры....)!А то мяско ты мне обещала приготовить,так что твори,но только помни:чем "старше" мясо,тем дольше придётся его запекать,всё получится,расскажешь?

Ирина 211978

20 декабря 2012, 15:23

Очень яркий красавец! Прямо летом пахнуло!

sweta1

20 декабря 2012, 15:24

спасибо,Иришка!

ботакоз

20 декабря 2012, 18:16

Такой красавец - и все в нем любо!

ogiway

21 декабря 2012, 08:39

Ну никуда я не успеваю...Ахха- вам тут красиво было, дааа, вкусно.... дааа....весело еще было вам тут....БЕЗ МЕНЯ Скучаю я вся.... АК пирог оченно даже замечательный!!!!

ogiway

21 декабря 2012, 08:39

КотУпита...

sentyabr

21 декабря 2012, 16:51

Красочный пирог! Очень понравился.

mellorn

22 декабря 2012, 20:51

Светочка, очень аппетитный, красочный пирог!!!

sweta1

23 декабря 2012, 19:24

Спасибо!