Суп сливочно-грибной

Фото к рецепту: Суп сливочно-грибной

Ингредиенты

  • 300 гр. грибов, измельченных
  • 50 гр. сливочного масла
  • 1 небольшая луковица, мелко порубленная
  • 1 ст.л. мелко порубленного чеснока
  • 2-3 ст.л. муки
  • 3 картоыелины, нарезанные кубиками
  • 5 ст. воды
  • 2 ст. свежих сливок
  • соль перец, красный перец
  • приправы (нутмег и паприка очень даже подойдут)
  • можно зелень (петрушка, укропчик, если любите)

Пошаговый рецепт приготовления

Масло разогреть в кастрюле

Пожарить на масле грибочки

Добавить туда лук и чеснок, пассеровать минут 5

Всыпать муку, немного поджарить

Медленно вливаем воду, хорошо вымешивая

Когда закипит, положить туда картошку

Посолить, приправить, красного перца - на вкус, я ложу где-то 1/4 чайной ложки

Когда картошка будет готова, влить сливки.

Дать закипеть.

Бросить зелень

Подавать свежим. Вчерашним этот супчик мне не очень нравится - он застыват и стает загустым.

приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта


5.04.5940171252720431.038
na-ta

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Количество порций: 6

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Супчик-пюре грибной.


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
38  человек оценили
Сохранить рецепт
50 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
bessonnica

Не знаю, что такое нутмег, но вообще так приятненько, да еще с зеленью, а можно я посыплю сыром?

na-ta
21.02.2008 05:30

Ой простите плз неграмотную... нутмег-то мой - это по-человечески - мускат! Стыд мне и срам :)Вот что я о нем нашла: "Важнейший источник пряностей — мускатник душистый (лат. Myristica fragrans). Семя мускатника, или мускатный орех, и высушенный присемянник (мацис) — имеют жгуче-пряный вкус и своеобразный аромат".

bessonnica

Обожаю мускат... (Ну да ладно, ессно, вру - обожаю я его исключительно в виде вина венгерского полусладкого "Токай-мушкатель".) Кстати (шепотом): я совершенно не разбираюсь в пряностях - сыплю, как и вы, на нюх... Но супчик - прелесть, с мушкателем или без...

svetochk@

Здорово! Забираю, 5!

oksana malzew

5+!!!

irina90-60-90

АХ! какой супец!БЛЕСК:)5!

ням-нямчик

вкусненько должно быть, 5!

elena_110

Отлично!

sergreen
21.02.2008 13:34

Почти грибовница, но иная. Более интересная, 5. Будем пробовать

cherrrry
21.02.2008 13:42

отличный супчик!5!

kyrganova

обожаю такие супчики !только 5!

luba5
21.02.2008 14:46

Такой аппетитный супчик.5.

sweta1
21.02.2008 15:12

приятный супчик получился,5

federal
22.02.2008 02:53

надо к тебе на супчики заходить:)

мила жданова

Класный супец! ПЯТЬ!

natalia.m?lln

Supchik prosto krasavchik!!!5+

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты