Ингредиенты

  • 300 гр. грибов, измельченных
  • 50 гр. сливочного масла
  • 1 небольшая луковица, мелко порубленная
  • 1 ст.л. мелко порубленного чеснока
  • 2-3 ст.л. муки
  • 3 картоыелины, нарезанные кубиками
  • 5 ст. воды
  • 2 ст. свежих сливок
  • соль
  • перец, красный перец
  • приправы (нутмег и паприка очень даже подойдут)
  • можно зелень (петрушка, укропчик, если любите)

Пошаговый рецепт приготовления

Масло разогреть в кастрюле

Пожарить на масле грибочки

Добавить туда лук и чеснок, пассеровать минут 5

Всыпать муку, немного поджарить

Медленно вливаем воду, хорошо вымешивая

Когда закипит, положить туда картошку

Посолить, приправить, красного перца - на вкус, я ложу где-то 1/4 чайной ложки

Когда картошка будет готова, влить сливки.

Дать закипеть.

Бросить зелень

Подавать свежим. Вчерашним этот супчик мне не очень нравится - он застыват и стает загустым.

приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Суп сливочно-грибной: фото шаг 1Суп сливочно-грибной: фото шаг 2Суп сливочно-грибной: фото шаг 3

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

bessonnica
21.02.2008 05:20
Ответить
Не знаю, что такое нутмег, но вообще так приятненько, да еще с зеленью, а можно я посыплю сыром?
na-ta
21.02.2008 05:30
Ответить
Ой простите плз неграмотную... нутмег-то мой - это по-человечески - мускат! Стыд мне и срам :)Вот что я о нем нашла: "Важнейший источник пряностей — мускатник душистый (лат. Myristica fragrans). Семя мускатника, или мускатный орех, и высушенный присемянник (мацис) — имеют жгуче-пряный вкус и своеобразный аромат".
bessonnica
21.02.2008 05:56
Ответить
Обожаю мускат... (Ну да ладно, ессно, вру - обожаю я его исключительно в виде вина венгерского полусладкого "Токай-мушкатель".) Кстати (шепотом): я совершенно не разбираюсь в пряностях - сыплю, как и вы, на нюх... Но супчик - прелесть, с мушкателем или без...
svetochk@
21.02.2008 07:20
Ответить
Здорово! Забираю, 5!
oksana malzew
21.02.2008 10:10
Ответить
5+!!!
irina90-60-90
21.02.2008 10:36
Ответить
АХ! какой супец!БЛЕСК:)5!
ням-нямчик
21.02.2008 11:44
Ответить
вкусненько должно быть, 5!
elena_110
21.02.2008 12:42
Ответить
Отлично!
sergreen
21.02.2008 13:34
Ответить
Почти грибовница, но иная. Более интересная, 5. Будем пробовать
cherrrry
21.02.2008 13:42
Ответить
отличный супчик!5!
kyrganova
21.02.2008 14:04
Ответить
обожаю такие супчики !только 5!
luba5
21.02.2008 14:46
Ответить
Такой аппетитный супчик.5.
sweta1
21.02.2008 15:12
Ответить
приятный супчик получился,5
federal
22.02.2008 02:53
Ответить
надо к тебе на супчики заходить:)
мила жданова
29.02.2008 03:15
Ответить
Класный супец! ПЯТЬ!
natalia.m?lln
02.06.2008 14:46
Ответить
Supchik prosto krasavchik!!!5+

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5940171252720431.038
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели