Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Суп сливочно грибной

Приготовьте сливочно-грибной суп с измельченными грибами, луком, чесноком, картофелем и свежими сливками. Добавьте специи и зелень для аромата!

Продукты

300 г грибов, измельченных
50 г сливочного масла
1 небольшая луковица, мелко порубленная
1 ст.л. мелко порубленного чеснока
2-3 ст.л. муки
3 картоыелины, нарезанные кубиками
5 ст. воды
2 ст. свежих сливок
соль
перец, красный перец
приправы (нутмег и паприка очень даже подойдут)
можно зелень (петрушка, укропчик, если любите)

Пошаговый способ приготовления

Масло разогреть в кастрюле

Пожарить на масле грибочки

Добавить туда лук и чеснок, пассеровать минут 5

Всыпать муку, немного поджарить

Медленно вливаем воду, хорошо вымешивая

Когда закипит, положить туда картошку

Посолить, приправить, красного перца - на вкус, я ложу где-то 1/4 чайной ложки

Когда картошка будет готова, влить сливки.

Дать закипеть.

Бросить зелень

Подавать свежим. Вчерашним этот супчик мне не очень нравится - он застыват и стает загустым.

приятного аппетита!

Пошаговые фото

3 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

38 человек оценили

В избранное

52 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Порций в рецепте: 6

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6519

Понравилось: 38

Автор: na-ta

Создан: 21 февраля 2008, 04:22

Каталоги: Грибной суп Другие и нестандартные супы Первые блюда

Ой простите плз неграмотную... нутмег-то мой - это по-человечески - мускат! Стыд мне и срам Вот что я о нем нашла: "Важнейший источник пряностей — мускатник душистый (лат. Myristica fragrans). Семя мускатника, или мускатный орех, и высушенный присемянник (мацис) — имеют жгуче-пряный вкус и своеобразный аромат".

bessonnica

21 февраля 2008, 05:56

Обожаю мускат... (Ну да ладно, ессно, вру - обожаю я его исключительно в виде вина венгерского полусладкого "Токай-мушкатель".) Кстати (шепотом): я совершенно не разбираюсь в пряностях - сыплю, как и вы, на нюх... Но супчик - прелесть, с мушкателем или без...

svetochk@

21 февраля 2008, 07:20

Здорово! Забираю, 5!

oksana malzew

21 февраля 2008, 10:10

5+!!!

irina90-60-90

21 февраля 2008, 10:36

АХ! какой супец!БЛЕСК 5!

ням-нямчик

21 февраля 2008, 11:44

вкусненько должно быть, 5!