Закуска"когти дракона"

Рис отварить,добавить не много соли и не много сахара.

Огурец помыть,и натереть на тёрке тонкими длинными полосками

креветки замариновать на 2-3ч.(оливковое масло,чеснок,соль,сок 1 лимона.(можно добавить зелень)

На тонкие полоски огурца выкладываем плотные шарики риса скатываем ролики и рис в них чуть придавливаем.

Делаем соус: майонез 3с.л.смешиваем с1с.л. соевого соуса и ч.л. лимоного сока,перец красный для остроты.

Делаем дальше,на рис выкладываем пол чайной ложки соуса потом креветки и ещо немного соуса.

Можно украсить зеленью но у меня не было.