Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Домашняя сгущёнка по рецепту hostaz

Насладитесь вкусом домашней сгущёнки! Мы используем 1 л молока и сахар для создания нежного лакомства. Идеально для десертов и кофе!

Продукты

1л-молока
1 ст. -сахара

Пошаговый способ приготовления

Берём кастрюлю из нержавеющей стали,я думаю сейчас она у всех есть.Выливаем туда молоко,высыпаем сахар и ставим на огонь,варим.Варим сгущёнку до загустения часа1,5-2,сперва на большом огне затем огонь убавляем.Сгущёнка получается не хуже магазинной.Молоко лутше чтоб было домашнее.У нас магазинное молоко не жирное поэтому беру домашнее.

Пошаговые фото

1 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

37 человек оценили

В избранное

48 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 52995

Понравилось: 37

Автор: hostaz

Создан: 14 февраля 2008, 21:42

Каталоги: Десерты Другие десерты

Дополнительная информация

Сегодня делала" РАФАЭЛЛО ПО-ДОМАШНЕМУ "по рецепту от ольгуни и мне нехватило сгущёнки,взяла сварила и всё впорядке.

Я когда была маленькая, каждое лето отдыхала на Украине. Мне бабушка всегда варила очень вкусную сгущёнку, думаю именно по этому рецепту. Жирное молоко у меня есть-попробую! Не думала, что всё так просто! =) 5+

babydiana2004

05 ноября 2008, 16:54

А Я ВСЕГДА ДУМАЛА ЧТО ДЕЛАТЬ СГУЩЁНКУ НАДО МНОГО САХАРА. А ЗА РЕЦЕПТ СПОСИБО.5+++++

ruppsieg

02 декабря 2008, 22:24

Оказывается это совсем просто!Спасибо! 5+

милочка 2703

29 января 2009, 17:43

Здорово!!!!! 5+ А какой жирности лучше брать молоко, в магазине самое жирное это 6%, а дальше уже идут сливки от 10%? Подскажите, пожалуйста!!! 5+5+5+

rous

03 апреля 2009, 20:15

ну и ну так просто 5555555555555555

gesto4ka

16 июля 2009, 21:15

А у меня сгущенка какая то жиденькая получилась... или она такая и должна быть? Живу в городе, поэтому взяла самое жирное молоко, какое было в магазине -3,6%. Может сахара нужно больше на литр?

vadios

12 сентября 2010, 19:23

Подскажите пожалуйста, сколько должно быть сгущёнки на выходе? Я брал литр молока + 250г сахара и получил около 500 мл сгущёнки, так и должно быть, или выпарилось слишком много воды?

Принцесс

20 февраля 2011, 18:04

vadios У меня с 500мл молока получается 300гр сгущёнки*)) gesto4ka если у вас получилась жидкая сгущёнка просто вы мало её по варили*))

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 352