Домашняя сгущенка по рецепту Bene Gusto
Наслаждайтесь неповторимым вкусом домашней сгущёнки из свежего молока с добавлением сахара и ванильного сахара. Идеально для десертов и кофе!
Продукты
- молоко - 1 л
- сахар - 500 г
- ванильный сахар - 1 ст.л.
Пошаговый способ приготовления
1. В большую кастрюлю выливаем молоко, высыпаем сахар и ставим на средний огонь.
Помешивая, доводим смесь до кипения.
Немного убавляем огонь и увариваем смесь.
Вареная сгущенка приобретет карамельный оттенок.
Чем дольше будете варить сгущенку, тем более густой получится масса.
Процесс занимает примерно 2-3 часа.
2. Когда решите, что масса достаточно загустела, добавьте ванильный сахар и прокипятите еще 5 минут.
Учтите, остывая сгущенка станет более густой.
Отставляем кастрюлю с огня и переливаем готовую сгущенку в сухую стеклянную емкость и оставляем до полного остывания.
Хранить готовую сгущенку в холодильнике.
Сохраняй и поделись с друзьями
338 человек оценили
9 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 120 мин.
Порций в рецепте: 10
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 9695
Понравилось: 338
Автор: Bene Gusto
Создан: 14 мая 2019, 13:47
Видео рецепт
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти