Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Кефаль с мятой

Кефаль с мятой — свежая рыба, с помидорами, лимоном и сладким перцем. Добавьте зелень и специи для неповторимого вкуса. Рецепт с 6-7 веточками мяты!

Продукты

кефаль свежая около 1 кг
мята 6-7веточек
помидор
лимон
луковица
сладкий перец
укроп 2веточки
растительное масло 1 ст.л.
соль,белый перец -

Пошаговый способ приготовления

Кефаль чистим,потрошим,промываем,солим,перчим,поливаем лимонным соком немного.Веточки мяты укладываем в брюшко.

Лимон,лук,помидор режем тонко кружочками,перчик-соломкой.Веточку мяты и укроп рубим мелко.

Фольгу в несколько слоев укладываем на противень (с запасом-чтоб можно было рыбку завернуть),поочередно на фольгу укладываем кружки овощей в ряд: лук,помидор,лимон,по бокам-перец-делаем "подушку для рыбки",одного такого ряда вполне достаточно.

На овощи укладываем кефаль,обкладываем ее овощами-так же лук,помидор,лимон,перец и сверху посыпаем зеленью,сбрызгиваем маслом.

Аккуратно заворачиваем фольгу и отправляем в духовку 180С минут на 40-время регулируйте сами,духовки у всех разные (почти до полной готовности),открываем фольгу и еще минут 10.Кефаль готова!

ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

49 человек оценили

В избранное

10 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 90 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 5972

Понравилось: 49

Автор: alice_catty

Создан: 13 февраля 2008, 17:56

Каталоги: Вторые блюда Другие основные блюда

Дополнительная информация

Будьте аккуратны доставая противень-сока образуется очень много!Перед подачей веточки осторожно убрать из рыбки.Очень вкусная,нежная рыба,тает во рту!Приятно то,что не много костей.Потрясающий мятный аромат!