Торт "идеал" от hostaz
Приготовь торт "Идеал" по уникальному рецепту! Для него нужны гранёные мерки муки, яйца, сахар, мед, сода и вкусный крем со сметаной и орехами.

Ингредиенты
- самое главное в этом рецепте нужно мерять не гранёными ст. ми,а тонкими высокими и муку сгоркой.3-яйца,1 ст. -сахара,3/4 ст. -меда,1 ст.л. -соды без горки,3 ст. -муки.крем:1стак.-сахара,200 г -масла,3/4стак.-грецких орехов порубленных,500 г -сметаны.
Пошаговый рецепт приготовления
Яйца,сахар,мёд взбить вручную венчиком до растворения сахара.Добавить соду,перемешать затем добавляем по одному стакану муку и всё хорошо вымешиваем.Оставляем тесто на 10-12часов в эмалированной посуде накрыв крышкой.Я этот торт делаю с вечера, вечером замесила тесто,а утром выпекаю коржи.Коржи выпекаются очень быстро 4-6мин.,в предворительно разогретой духовке.Тесто делим на 3 части,посыпаем стол мукой и раскатываем тесто на велечину протевени(тоесть получаетса 3 больших коржа).КРЕМ делаем как обычно:масло взбиваем миксером,добавляем сахар-взбиваем,затем сметану и вконце орехи.Забыла, сметану лутше брать10% жирности.Этим кремом пропитываем коржи и оставляем его для пропитки.
Пошаговые фото рецепта








Информация о рецепте
Дополнительная информация
попробйте,непожалеете.мне заказывают печь только этот торт,хотя пеку много разнех тортов но!!!!!
Расчет КБЖУ
Конечно! Вот расчет КБЖУ для указанного рецепта:
Ингредиенты:
- 3 яйца
- 1 ст. сахара
- 3/4 ст. меда
- 1 ст. л. соды без горки
- 3 ст. муки
- Крем:
- 1 ст. сахара
- 200 г масла
- 3/4 ст. грецких орехов порубленных
- 500 г сметаны
Расчет по продуктам
Основные компоненты (суммарно на весь рецепт)
1. Яйца (3 шт.)
- Калории: ≈ 70 ккал на яйцо
- Всего: 3 * 70 = 210 ккал
- Белки: 6 г (2 г на яйцо)
- Жиры: 15 г (5 г на яйцо)
- Углеводы: 1-2 г на яйцо
2. Сахар (1 ст.)
- Калории: 400 ккал (на 1 ст. – примерно 200 г сахара)
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 200 г
3. Мёд (3/4 ст.)
- Калории: около 304 ккал на 100 г
- Объем: 3/4 ст. ≈ 180 г
- Калории: 180 г * 3.04 = ≈ 547 ккал
- Белки: 0.3 г на 100 г, всего ≈ 0.5 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 180 г * 80 г (на 100 г) = 144 г
4. сода (1 ст. л.)
- Калории: практически 0
- Не рассчитываем
5. Мука (3 ст.)
- Калории: около 340 ккал на 100 г
- Вес: примерно 3 * 120 г = 360 г (учитывая, что 1 ст. муки = 120 г)
- Калории: 360 г * 3.4 = 1224 ккал
- Белки: 10 г на 100 г, всего ≈ 36 г
- Жиры: 1 г на 100 г, всего ≈ 3.6 г
- Углеводы: 70 г на 100 г, всего ≈ 252 г
Крем:
6. Сахар (1 ст.)
- Как выше: 200 г, 400 ккал
7. Масло (200 г)
- Калории: около 720 ккал на 100 г
- Итог: 200 г * 7.2 = 1440 ккал
- Белки: 0.9 г на 100 г, всего ≈ 1.8 г
- Жиры: 81 г (100 г — 81 г жира)
- Углеводы: 0 г из масла
8. Грецкие орехи (¾ ст.)
- Приблизительно 100 г
- Калории: около 650 ккал на 100 г
- Белки: 15 г
- Жиры: 65 г
- Углеводы: 14 г
9. Сметана (500 г)
- В зависимости от жирности (предположим 20%)
- Калории: около 200 ккал на 100 г
- Итог: 500 г * 2 = 1000 ккал
- Белки: 3 г на 100 г, всего ≈ 15 г
- Жиры: 20 г на 100 г, всего ≈ 100 г
- Углеводы: около 3 г на 100 г, всего ≈ 15 г
Итоговые показатели для всего рецепта
Параметр | Значение |
---|---|
Калории (ккал) | ≈ 4630 ккал |
Белки (г) | ≈ 70 г |
Жиры (г) | ≈ 290 г |
Углеводы (г) | ≈ 440 г |
Расчёт на одну порцию
Допустим, рецепт делится на 8 частей:
На одну порцию:
- Калории: 4630 / 8 ≈ 578 ккал
- Белки: 70 / 8 ≈ 8.75 г
- Жиры: 290 / 8 ≈ 36.25 г
- Углеводы: 440 / 8 ≈ 55 г
Если нужно другую разбивку или расчеты по конкретным порциям, сообщите!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии







