Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Фиделлос тостадос

Приготовьте ароматное блюдо из фиделлос тостадос с рисом, вермишелью, овощами и специями. Идеальный рецепт с оливковым маслом и бульоном!

Продукты

1 1/2 чашки риса
3\4 чашки тоненькой вермишели
4 ст.л. оливкового масла
1 небольшая луковица
2 средних помидора
1 зелёный перец
1 средняя морковка
2 зубчика чеснока
1 ч.л орегано
1/2 ч.л тимьяна
бульон или 1 ст.л. вегеты
соль
перец
1 лавровый листочек

Пошаговый способ приготовления

На сухой сковроде с толстым дном или же в кастрюле с толстым дном обжариваем рис и вермишель до светло-коричневого цвета.

Мелко режем лук,перец,помидоры,морковку.

Добавляем в вермишель оливковое масло и бросаем лук.Жарим 1 минуту.Добавляем другие овощи,выдавливаем чеснок через чеснокодавку,добавляем лавровый листочек,орегано и тимьян.Заливаем бульоном так,чтобы он покрыл наш рис ,или же добавляем 1 ст.л вегеты и заливаем водой.Перчим и солим по вкусу.

Доводим до кипения и варим минут 10 постоянно помешивая.После этого убавляем огонь,и варим при закрытой крышке до полного исчезновения жидкости.Если рис или вермишель покажутся жествоватыми,то можно долить ещё немного воды и продолжить варить.

Если нравится вкус более твёрдой вермишели и риса,то нужно варить не закрывая крышкой кастрюлю.

Подаём наше блюдо к любому мясу, или как отдельное блюдо с овощами.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

1 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

47 человек оценили

В избранное

70 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Испанская

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 8417

Понравилось: 47

Автор: Nataliya Mashika

Создан: 31 января 2008, 21:38

Каталоги: Вторые блюда Другие гарниры

Дополнительная информация

Это блюдо относится к испанской кухне. Очень сытный гарнир,который можно подавать с мясом и как отдельное блюдо.Очень-очень вкусно,ведь здесь сочетается рис с вермишелью пропитанные разными специями. Мои примечания: в будущем я бы взяла большее колличество вермишели.Очень мне её вкус понравился. Орегано я в этот раз не использовала,зато использовала чайную ложку свежего тимьяна.

Очень вкусно получится, если действительно вермишели взять чуть побольше, но обжарить её не на оливковом масле, а на жире, оставшемся после готовки птицы - курицы, например. Тогда блюдо будет напоминать и плов...

cathrene

31 января 2008, 22:42

оч оригинально! я забрала!

wany05

31 января 2008, 22:49

Как гарничик...да с мяском...Отлично!

veka

31 января 2008, 22:58

отлично

parliament

31 января 2008, 22:58

Я бы тоже такой "салат" в курочку напихал! 5