Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Свинина с грибами под горчичным соусом в горшочке

Наслаждайтесь свининой с грибами под горчичным соусом в горшочке. У нас крупные морковь, лук и шампиньоны, в нежном соусе из сметаны и майонеза. 🍽️

Продукты

свинина - 600 г
морковь - 3 шт.
лук - 1,5 крупные шт.
грибы шампиньоны - 300 г
соус:
сметана - 2 ст.л.
майонез - 2 ст.л.
горчица - 1 ст.л.
мука - 1 ст.л.
мясной бульон - 2 ст. (или молоко,сливки вода-по вашему желанию)
соль\свежемолотый перец\специи - повкусу

Пошаговый способ приготовления

Нарезать свинину крупными кусочками.Обжарить в масле по Вашему вкусу.

Нарезать полукольцами лук, морковь и грибы пластинками тонкими как показано на фото.Добавить к мясу и быстро обжарить на большом огне.Посолить, поперчить и добавить специи по Вашему вкусу и желанию. Разложть по 3 горшочкам, заполняяих на 2/3 емкости.

СОУС:

Приступить к подготовке соуса.Обжарить муку.Добавить сметану,майонез, горчицу и постепенно вводя бульон взбить соус без комочков.Залить равномерным слоем мясо и поставить тушиться в духовку на 1 час на небольшом огне.

Можно подавать как и в гошочке, так и выложть на тарелочку с гарниром.У меня в качестве гарнира был салатик из свежей моркови с чесночком и заправленный майонезом.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

7 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

39 человек оценили

В избранное

39 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 11392

Понравилось: 39

Автор: котлинка

Создан: 25 января 2008, 18:11

Каталоги: Другие горячие закуски Закуски

Дополнительная информация

Прошу не судить строго т.к. я действительно не нашла по поисковику похожего варианта...Но знаю, что многие предпочитают приготовленное таким образом мясо. Мясо получается ароматным и вкус насыщенным.