Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Пирог с капустной начинкой

Узнайте, как приготовить пирог с капустной начинкой из теста: муки, масло сливочное, дрожжей и спелой капусты. Вкусно и просто!

Продукты

тесто:
мука - 3 ст.
масло сливачное - 1 пачка
дрожжи - 1 ст.л.
сахарный песок - 1 ст.л.
вода - 200 г
соль - 1/2 ч.л.
начинка:
капуста - 1/4 часть от крупного велка капусты
соль -

Пошаговый способ приготовления

Замешиваем тесто: в 1/2 часть теплой воды добавляем сахар и дрожжи накрываем и ставим в теплое место на 15-20 мин., во вторую часть воды добавляем соль, муку соединяем с маслом, растирая масло с мукой ножом или вилкой кому как удобно в однородно мучную масленую массу, выливаем опару и соленую воду замесить тесто, убрать тесто в холодильник на 20 мин.

Готовим начинку: капусту мелко нарезать и отварить в подсоленной воде до полуготовности.

Вынуть тесто из холодильника, разделить на две равных части, раскатать одну часть теста выложить на него капусту, раскатать вторую часть накрыть капусту скрепить края и в духовку на 15-20 минут.

Очень вкусный пирог! Обычно мы делаем половину пирога с капустой, а вторую половину с яблоками. ЯБЛОЧНАЯ НАЧИНКА: яблоки нарезать мелко, посыпать сахаром по вкусу. Приятного аппетита!

Пошаговые фото

1 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

46 человек оценили

В избранное

25 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 10966

Понравилось: 46

Автор: aniaslava

Создан: 23 января 2008, 23:02

Каталоги: Выпечка Капустный пирог Пироги Пирог с капустой

Дополнительная информация

Мне самой больше нравится с капустой и большинство членов в нашей семье и друзья тоже отдают предпочтение капустному, но Мама любит больше с яблоками вот мы и делаем 1/3 часть пирога яблочную начинку!