Фото к рецепту: Пельмени ,так делаю их я

Домашняя

Не определен

7524

34

61

20 января 2008, 19:19

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

на сол высыпаем муку

делаем в муке воронку

вбиваем яйца (я беру два)

добавляем водичку

месим аккуратненько тесто.

Постепенно доливаем воду.

Тесто должно получиться такое чтоб можно было раскатать

Прокручиваю мясо через мясорубку,вместе с чесноком.

Говядины 2/3 ,свинины 1/3

Добавляю в фарш лук,солю ,перчу,тщательно перемешиваю.

Раскатываю тесто скалкой

стаканчиком вырезаю кружочки

На каждый кружочек кладу фарш и защипываю края.

Пошаговые фото рецепта

Пельмени ,так делаю их я: фото шаг 1Пельмени ,так делаю их я: фото шаг 2Пельмени ,так делаю их я: фото шаг 3Пельмени ,так делаю их я: фото шаг 4

Дополнительная информация

Уважаемые ,не судите строго,просто решила с вами поделиться тем ,как я делаю пельмени.Фото не совсем удачные тоже.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

cassandra77
20.01.2008 19:21
Ответить
Пельмени всегда хорошо! 5!
marishap78
20.01.2008 19:26
Ответить
Да вы молодец. Это очень серьезный труд. Уж я точно знаю - леплю каждую неделю. Я в фарш добавляю немного бульона или молочка. Получается гораздо сочней. Слышала, что тесто еще замешивают только на одних желтках. Правда ни разу не пробовала. Вам пятачок за старанье.
nir
20.01.2008 19:26
Ответить
За старание 5!Пельмени супер!
ats2230 309 05
20.01.2008 19:27
Ответить
рукодельница!что еще сказать!лук жаренный в пелемени,для меня это новость,но тоже вариант!Знаю что блюдо-пельмени придумали охотники,брали эти замороженные кусочки теста с мясом с собой в тайгу.Там и варили.спасибо за рецепт!5а пельмешки получились аккуратные,я тоже леплю с дырочкой!они быстрее варятся!молодец!5
aniaslava
20.01.2008 19:31
Ответить
Пельмени у вас суперские! Да это труд их налепить, саама леплю правда не часто ... потом побаливают падушечки больших пальцев! 5+++++++++
elena_110
20.01.2008 19:32
Ответить
Да,знаю,труд тяжёлый.Сама совсем недавно налепила 150 пельменей.5
kidlog
20.01.2008 19:34
Ответить
Присоединяюся к сказаному.:) Вы просто МОЛОДЕЦ!;) За труд и фотки 5!!!
strelec148
20.01.2008 19:39
Ответить
хорошенькие пельмешки! трудоемко, но стоит того! 5
0lga
20.01.2008 19:48
Ответить
klass
kycheri
20.01.2008 19:51
Ответить
Муж очень любит пельмешки, по-этому леплю их часто. А ваши просто красавцы!!! 5+!
parliament
20.01.2008 20:31
Ответить
Рецепт замечательный! Один минус - долго лепить! :)
oksana malzew
20.01.2008 20:39
Ответить
пелемени любят кушать все 5+!!!не все любят их делать
mari2020
20.01.2008 20:42
Ответить
вот это труд!!!5!
mimi
20.01.2008 20:46
Ответить
Я так люблю пельмешки,но леплю их исключительно редко-сколько ни сделаешь-всё за раз съедается! %) Лови пятачок!
mara
20.01.2008 21:06
Ответить
Действительно трудоемко, никакая пельменница не сможет помочь, только ручками, тогда только получаются вкусными. У Тебя очень аккуратные, с дырочкой Молодец 5
tvv
20.01.2008 21:11
Ответить
С поджаренным луком не пробовала, очень интересно. 5+
ludmila
20.01.2008 21:17
Ответить
Какие чудесные пельмешки - все такие ровные.Просто молодец:-)
elka-07
20.01.2008 21:26
Ответить
Пельмени отменные,ровненькие,один к одному!Я часто делаю пельмени вместе с дочкой-она лепит маленькие,как пуговки.Тесто я замешиваю на теплом молоке вместо воды,получается очень вкусное,из остатков делаю "ушки",так их съедают первыми.Вам 5!
skoslik
20.01.2008 22:17
Ответить
Пельмешки - великолепные! Это ж сколько труда положено, аккуратненькие такие! Аппетитненькие. Слаба, люблю пельмени.:)5
silana
20.01.2008 23:23
Ответить
И от меня лови пятачок,молодчинка и спасибо за идею,в следущий раз попробую сделать с жареным лучком,увенена что так будет вкуснее!
fant
21.01.2008 05:53
Ответить
А пельмени вы делаете здорово! 5!
rezept
21.01.2008 08:00
Ответить
superskie pel`meshki!5!
zooz
21.01.2008 08:12
Ответить
Какое судите, молодцом! :) 5!
banka2007
21.01.2008 12:24
Ответить
Великолепно просто!!!
kuril4ik
21.01.2008 12:51
Ответить
Супер, прям как под копирку-все такие ладненькие! Мне б ваше терпение и сколько ж по времени такая красота делалась? За труды 5!!!
chudo
21.01.2008 15:04
Ответить
ум-ни-ца!!!! преклоняюсь перед таким терпением. пельмени обожаем, но времени на них нету.
l@r@kroft
21.01.2008 15:48
Ответить
Молодчина! Это трудоемко - но как вкусно, и конечно того стоит, и согласна с mimi - сколько не сделай домашних пельмешек - все равно будет мало ;) 5!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
f-1111
21.01.2008 15:55
Ответить
Рукодельница! Я б застрелилась такое приготовить! Умничка от души УВАЖАЮ!
anezka
21.01.2008 16:00
Ответить
Ну ты как всегда отличилась.;)
natalina
21.01.2008 18:45
Ответить
%) cool!
wany05
22.01.2008 01:34
Ответить
Как же я люблю свои пельмешки... только я их не делала уже лет 10... Умничка! 5+++
pinkflamingo1962
05.02.2008 01:27
Ответить
красотааа!я тоже люблю пельмени слепленные руками-пельменница не для меня-не вкусно.пятёрочка.:)
slava-k
03.05.2008 17:53
Ответить
добавить нечего - все уже сказали до меня!5!
arpinka
22.02.2009 16:22
Ответить
маладец один бопрос если можно можно ли использовать рис.муку в тесте для пельменей

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6413458957167361.061
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели